Korean-squid squid yog npaj tau yooj yim heev, sai sai thiab yooj yim hauv tsev. Cov txuj lom yuav ntxiv cov zaub mov tshwj xeeb rau lub tais, ua tsaug uas ib lub tais nrog ib daim ntawv qhia oriental yuav tshwm rau ntawm koj lub rooj.
Raws li koj paub, squid, zoo li feem ntau cov nqaij nruab deg, muaj ntau nyob hauv cov kab kawm, txhua yam vitamins thiab amino acids. Squid yog cov zom tau zoo los ntawm lub cev, thiab txij li lawv muaj protein ntau, lawv tuaj yeem noj thaum lub sijhawm ua kom yuag.
Ua noj squid hauv Korean
Cov khoom xyaw:
- tawm rooj - 600 g;
- carrots - 2 pcs.;
- qej - 3 cloves;
- zaub roj - 2 tbsp. l.;
- dej - 5 tbsp. l.;
- noob hnav noob - 1 tbsp. l.;
- paprika qab zib - 0.5 tsp;
- dub kua txob - 0.5 tsp;
- coriander - 0.5 tsp;
- vinegar (9%) - 2 tbsp. l.;
- qab zib - 10 g.
Muab cov squid tsis muaj kua thiab tsis khov tso rau hauv lub thoob loj uas muaj dej npau npau, ua noj ntev li 3 feeb, thiab thaum cov dej npau npau, ua kom lub qhov cub sov, tso cov kua thiab npog nrog dej txias. Ua tsaug rau qhov kev ntxias no, daim tawv nqaij ntawm lub squid yuav poob qab, thiab nws yuav yooj yim tshem nws nrog koj txhais tes.
Tev lub squid thiab tshem tawm nws cov ntxig sab hauv, txiav kev ntev ntawm cov ntawv me me 0.5 - 1 centimeter dav. Nws yog qhov zoo tshaj rau daim ntawv qhia no los siv squid tsis muaj squid, uas muaj ntau juicier thiab softer hauv saj.
Ntxuav, tev thiab ua kom zoo zoo rau cov carrots ntawm cov grater tshwj xeeb uas tsim los ua noj Korean carrots. Nyob rau hauv ib lub tais cais, sib tov dej, qab zib, vinegar, tso tus squid rau 10 feeb, tom qab ntawd ntxiv kua txob, coriander, ntsev, zaub roj thiab cov qej tawg. Sib tov cov ntsiab lus ntawm cov tais.
Txhawm rau kom luv luv lub sijhawm ua zaub mov noj rau cov zaub xam lav no, koj tuaj yeem siv cov khw muag-paub kaus ntses Korean. Hauv qhov no, ntsuas cov acidity thiab tus nqi ntawm cov txuj lom hauv koj cov carrots kom cov zaub xam lav tsis tig los kom ntsim.
Tam sim no koj tuaj yeem ntxiv cov noob hnav thiab carrots, do dua thiab saj cov zaub mov. Kho cov nyiaj yuav tsum tau siv ntawm kua txob, ntsev thiab acid raws li koj tus kheej nyiam. Cov ntaub npog tawm yuav sai sai qhov xav tau yog tias koj npog lub tais nrog lub ntim sau. Tom qab ntawd muab lub taub ntim rau hauv tub yees rau txog 1 teev. Yog tias koj muaj sijhawm, kiav-swm-swm ntses yuav tsum nyob hauv lub tub yees hmo ntuj.
Cov zaub xam lav no zoo mus saj nrog mov, nrog uas nws yuav tsum tau muab rau lub rooj.
