Tsawg tus neeg paub tias lub npe ntawm cov nyiam borscht Ukrainian los ntawm Old Slavonic lo lus "brsch". Txhais ua lus Lavxias, nws txhais tau tias "beet". Txhua tus niam tsev muaj nws tus kheej daim ntawv qhia rau borscht. Kuv thiab. Thiab ua tsaug rau cov nqaij npuas ntshiv, zaub mov hloov tawm mus rau qhov ua kom tsis muaj calories ntau.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 500 g ntawm cov nqaij ntshiv,
- - 1 nruab nrab liab liab,
- - 1 me me piam thaj beet,
- - 1 lub zaub ntug hauv paus,
- - 3-4 qos yaj ywm,
- - 1/2 lub taub hau nruab nrab ntawm cov zaub qhwv dawb,
- - 3 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam
- - 1 lub cij ntawm qej,
- - ntsev,
- - qab zib,
- - hauv av kua txob,
- - ib pawg zaub ntsuab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Kuv muab cov nqaij tso rau hauv 3 litre saucepan, sau nws nrog dej txias, coj nws mus rau ib lub rhaub thiab tshem tawm cov npuas dej. Kuv npaj cov nqaij hla rau cov cua sov tsawg li 2-3 teev. Kuv ntxiv zaub.
Kauj ruam 2
Ua ntej kuv muab grated beets. Tom qab ntawd - carrots, txiav mus rau hauv me me cubes. Tom ntej hauv kab yog qos yaj ywm, tseem tsuav. Kuv thinly tsuav cov zaub qhwv thiab xa mus rau lub lauj kaub tom qab cov qos yaj ywm.
Kauj ruam 3
Kuv nqa hauv lws suav muab tshuaj txhuam. Kuv ntxiv ntsev, piam thaj, kua txob rau borscht. Ntawm qhov kawg nkaus kuv ntxiv tws qej thiab tws tshuaj ntsuab. Kuv npog cov borscht nrog lub hau thiab cia nws brew rau tsawg kawg yog ob peb teev.
