Cov tshuaj ntsuab ntsim muab cov txiv lws suav zoo rau lub caij ntuj sov saj thiab muaj ntxhiab. Qhov sib piv ntawm cov hom zaub ntsuab yog qhov tawm tsam kiag - leej twg nyiam dab tsi ntxiv. Ua kom huv si ntxuav thiab ntxuav kom tsis muaj lub thauv rau qhov tsis txaus, tom qab ntawd cov zaub mov hauv kaus poom yuav muab khaws cia ntev.
Nws yog qhov tsim nyog
- - txiv lws suav (rau 1 litre hub - li 700 g),
- - zaub txhwb qaib,
- - celery,
- - dill,
- - horseradish,
- - Mint,
- - qej,
- - Bay nplooj,
- - Lub liab ntawm cov kua txob liab,
- - ntsev,
- - vinegar.
- Sau:
- - rau haus dej 1 l - 280 ml dej,
- - 14 g ntawm ntsev
- - 80 ml vinegar (6%).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txheeb txiv lws suav raws xim, loj thiab cov duab. Nws yog qhov zoo dua los xaiv me me, muaj zog, ci liab txiv lws suav. Tshem tawm cov qia, yaug kom huv nrog dej.
Kauj ruam 2
Txheeb cov zaub ntsuab, txhua nplooj yuav tsum tshiab, tsis tu ncua. Yaug cov tshuaj ntsuab, qhuav thiab txiav ua tej daim ntev li 4 cm. Peev cov cloves ntawm qej thiab txiav ua txhua 2-3 daim.
Kauj ruam 3
Rau nchuav, yaj ntsev rau hauv dej thiab rhaub rau li 5 feeb, lim los ntawm ob peb txheej ntawm daim nyias nyias, ncuav hauv dej qab zib. Hauv qab ntawm lub rhawv zeb uas tsis muaj hau, muab ib nrab ntawm cov feem ntawm cov tshuaj ntsuab thiab txuj lom uas cuam tshuam rau ntawm lub hwj, sau lub hwj nrog txiv lws suav thiab npog nrog cov tshuaj ntsuab ntxiv.
Sau lub rhawv nrog npaj daws. Peb kaw lub hau thiab tam sim no nws yog qhov tsim nyog kom tsis muaj menyuam. Txij lub sijhawm cov dej npau, cov rhawv zeb nrog lub peev xwm ntawm 0.5 liv yog sterilized rau 5 feeb, 1 liter -12 feeb.
