Ib qho nqaij tawv heev thiab qub yog muab los ntawm cov khoom xyaw eggplant npaj rau hauv daim ntawv ntawm nkawm khau.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 4 txaij;
- - 300 g minced nqaij;
- - 1 lub zaub ntug hauv av;
- - 1/3 khob mov;
- - 1 lub qe qaib;
- - 1 dos;
- - 1 txiv lws suav;
- - 100 ml ntawm kua txiv lws suav;
- - 50 g ntsuab hauv paus dos;
- - 100 g ntawm cheese (nyuaj ntau yam);
- - hauv av kua txob dub;
- - ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj cov khoom noj pov tseg (nqaij npuas-nqaij nyuj). Boil lub mov kom txog thaum ib nrab siav. Finely chop lub dos thiab maj mam Fry kom txog thaum translucent. Ntxiv cov grated carrots, txuas ntxiv kib rau lwm 5 feeb.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd muab cov hlais soob, yav tas los txiav, thiab nplawm qee zaus, kib nrog zaub li 5 feeb. Ntxiv cov mov nplej rau cov nqaij minced, ces kib, tws ntsuab dos, ntsev, kua txob dub, sib tov zoo thiab teem rau tam sim no.
Kauj ruam 3
Nqa cov qe tawg uas yog txawm, ntawm tib yam lossis kwv yees li qhov dav thiab ntev, thiab ntxuav lawv. Txiav tawm sab saum toj ntawm txaij thiab "hauv qab" - qhov ntsuab ntsuab nrog ib rab riam ntse. Ua kiav tawm lub pulp nrog ib rab diav. Tso lub pulp thiab eggplant hauv salted dej txias rau ib teev kom tshem tawm cov iab los ntawm lawv.
Kauj ruam 4
Finely chop lub eggplant pulp thiab ntxiv rau minced nqaij. Tsis tas li muab ib lub qe, cov zaub txhwb nyhiab thiab dill (yog tias muaj) hauv cov nqaij minced. Do txhua yam kom txog thaum tus.
Kauj ruam 5
Sau cov khau nrog minced nqaij thiab qhov chaw ntawm ib daim ntawv ci ci. Ncuav ib co kua txiv lws suav rau hauv txhua.
Kauj Ruam 6
Ua noj hauv qhov cub sov li 220 ° C rau li 1 teev. Tso cov nqaij hlais me me tso rau hauv lub ballerinas 5 feeb ua ntej ua noj. Ua kub.
