Zaub pob yog tsob nroj uas tsis tshua muaj. Nws loj hlob hauv Central thiab South America. Lub rhizome ntawm zaub qhwv yog siv rau cov khoom noj, uas surpasses qos yaj ywm hauv cov khoom noj muaj zog.
Kev piav qhia ntawm cov nroj tsuag
Lub npe scientific rau caribbean cabbage yog Xanthosoma Arrowhead. Nws tseem hu ua Malanga. Nws belongs rau tsev neeg aroid. Cov khoom no tuaj yeem nrhiav pom nyob rau hauv cov khw tshav puam hauv tebchaws Asmeskas. Nws yog qee zaum muag hauv Kaus Lim Kauslim thiab lwm lub tebchaws hauv tebchaws Asia. Feem ntau, tsob nroj yog tsev rau thaj chaw kub thiab muaj xyoob ntoo hauv Venezuela, Brazil, Nicaragua, Colombia, Costa Rica, Panama, Antilles, Guatemala, Mexico.
Tus neeg cog cov ntoo tuaj yeem ncav cuag qhov siab ob meters. Cov nplooj yog loj thiab ntsuab. Lub cim xub cuam tshuam rau qhov chaw tau nce siab. Cov tsiaj plaub tuaj yeem mus tob rau hauv av txog li ob metres. Malanga yog cultivated rau nws tuberous thiab xim av plaub rhizomes. Lawv yog cov khoom noj khoom haus zoo thiab muaj hmoov txhuv nplej siab. Qee lub sij hawm qia thiab nplooj noj. Los ntawm cov hauv paus hniav ntawm cov nroj tsuag, hmoov nplej tau rau ci ntau yam khoom lag luam.
Lauj kaub tais diav nrog Malanga
Cov neeg uas tau saj malanga tsawg kawg ib zaug hauv lawv lub neej qhia txog nws cov saj li nutty thiab earthy. Qee tus neeg hais tias lub rhawv zoo li txiv ntoo ntau dua li zaub vim nws qhov qab. Rau noj, tuber yog kib, stewed lossis grilled. Malanga nplooj yog siv nyob rau hauv stews thiab lwm yam zaub lauj kaub tais diav. Cov tub ntxhais hluas thiab kev sib tw yog tshwj xeeb txaus siab rau. Yog hais tias lub Malanga tuber yog tws, yuav muaj ib tug dawb cream nqaij.
Txhawm rau npaj cov hmoov nplej, lub tuber yog hauv av rau hauv ib daim ntawv lo. Cov hmoov nplej yog nplua nuj thiab hmoov txhuv nplej siab. Txawm li cas los xij, cov hmoov txhuv nplej siab hauv Malang muaj tsawg heev. Yog li ntawd, cov hmoov nplej ua los ntawm cov zaub no yog hypoallergenic. Qhov no tseem ceeb heev rau cov muaj kev fab noj zaub mov.
Txhawm rau npaj ib qho ntawm cov zaub mov li qub, noj 1 grated Malanga, 1 qe, 1 dos, 2 cloves ntawm qej, ib nrab ib khob zaub roj, ntsev thiab kua txob rau saj. Ua ntej tshaj, muab tag nrho cov khoom xyaw (tshwj tsis yog roj) rau hauv homogeneous muab tshuaj txhuam rau hauv lub tais loj. Cov dej sib tov yuav tsum zoo li lub khob noom cookie ua hom. Tsim lub khob noom cookie rau hauv cov pob thiab kib lawv hauv roj roj kom txog thaum Golden xim av. Cov txheej txheem zoo sib xws nrog ua noj qos yaj ywm pancakes. Txawm li cas los xij, Malanga ua lub luag haujlwm tseem ceeb ntawm no.
Los ua Malanga kua zaub, koj yuav xav tau 2 Malanga, 4 cloves ntawm qej, 1/3 khob txiv roj roj, 2 khob nqaij qaib lossis zaub si, ntsev kom saj. Muab cov qej tso rau hauv cov roj txiv roj, preheat qhov cub, npog lub qej nrog ntawv ci thiab ci kom txog thaum kev sib tw. Qhov no yuav siv li ntawm 35 feeb. Lub caij no, muab Malanga rau hauv saucepan ntawm salted dej npau npau thiab ua noj kom txog rau thaum kev sib tw. Ua noj Malanga yuav siv sijhawm 30-35 feeb. Tom qab ntawd hloov lub Malanga rau lub tais loj. Ntxiv cov qij thiab roj nyob ntawd. Yeej txhua yam nrog lub tshuab hluav taws xob kom txog thaum yuav luag ntshiab. Ntxiv cov kua txiv raws li koj yeej. Thaum kawg, khaws cov zaub mov nrog ntsev thiab kua txob.
