Viburnum berries yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins. Lawv siv ob qho tib si hauv cov tshuaj pej xeem thiab ua cov khoom kom zoo nkauj. Kalina tau haus tshiab, jams, compotes, tinctures, decoctions yog npaj los ntawm nws. Lub txiv ntsav yog khov, qhuav, ntxiv raws li txhaws rau pies.
Kalina nrog qab zib
Koj yuav xav tau:
- 1 khob ntawm viburnum berries;
- 1 khob suab thaj.
Ncuav huv cov txiv hmab txiv ntoo huv nrog qab zib thiab zuaj, hloov mus ua homogeneous loj. Yuav tau noj nyob ntawd nws ua khoom noj qab zib lossis ntxiv rau tshuaj yej. Koj tuaj yeem hloov qhov sib xyaw kom haum rau lub khob iav uas haum thiab khaws cia rau qhov chaw txias, siv raws li xav tau. Nrog txoj kev kho no, viburnum xyaum tsis poob nws cov tshuaj kho.
Kissel los ntawm viburnum
Cov khoom xyaw:
- ib nrab ib khob ntawm viburnum berries;
- 2 tbsp. dia suab thaj;
- 3 tbsp. spoons ntawm hmoov txhuv nplej siab;
- 2 liv dej.
Boil lub berries ntim nrog dej rau 10 feeb tshaj medium tshav kub. Me ntsis txias lub resulting broth thiab ntxiv qab zib. Cuam cov hmoov txhuv nplej rau hauv ib qho me me (li ib nrab ib khob) ntawm dej txias npau. Do lub broth, qab zib yuav tsum yaj kom meej, Txuas ntxiv nplawm, maj mam ncuav hauv cov hmoov txhuv nplej siab. Cia cov ntsiab lus rwj thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Ib qho dej qab thiab muaj zog noj qab haus huv yog npaj txhij. Koj tuaj yeem pabcuam jelly sov lossis chilled.
Viburnum txiv hmab txiv ntoo haus
Koj yuav xav tau:
- 2 khob ntawm viburnum berries;
- 1 khob suab thaj;
- ib taub dej.
Ntxuav cov kua txiv ob peb zaug, pub dawb los ntawm noob, zuaj lossis zom rau hauv rab. Tso cov puree tiav rau hauv dej, ntxiv qab zib, sib tov, cia nws npau npau rau ob feeb. Tom qab ntawd tub yees. Yog tias xav tau, cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ua dej haus. Cov tshuaj ntsuab zoo no yuav pab txhawb koj lub cev tiv thaiv kab mob thiab zoo nkauj.
Viburnum jam
Cov khoom xyaw:
- 1 kilo ntawm viburnum berries;
- 1 kg suab thaj;
- 2 khob dej;
- 1 txiv qaub.
Cov txiv hmab txiv ntoo Viburnum yuav tsum tau muab faib tawm ntawm cov khib nyiab, cov dej yaug hauv qab cov dej ntws. Tom qab ntawd hloov mus rau ib lub colander thiab blanch hauv dej npau npau rau ob rau peb feeb. Boil qab zib thiab dej nyob rau hauv qab zib syrup, ntxiv npaj viburnum, rhaub thiab ua noj rau tsib mus rau xya feeb. Tshem tawm ntawm lub qhov cub thiab tawm mus rau 9-10 teev. Tom qab lub sijhawm teev tseg, ntxiv cov kua txiv qaub, muab tso rau hluav taws dua thiab rhaub dua kom txog thaum kev sib tw.
Ncuav txawm kub jam rau hauv sterilized jars, yob tawm, tshem tawm cov thawv hle rau hauv qhov chaw tsaus, npog nrog ib yam dab tsi sov saum, piv txwv li, daim pam thiab tawm kom txog thaum lub viburnum jam txias. Thoob plaws lub caij ntuj no, lub jam no yuav zoo siab rau koj nrog nws cov kev qhia txawv thiab pab nrog mob khaub thuas.
Kalina hauv cov tshuaj pleev ib ce
Viburnum berries muaj whitening thiab tonic ua haujlwm. Txhawm rau kom ua lub ntsej muag ntsej muag tawm ntawm lawv, koj yuav tsum coj:
- 2 tbsp. dia ntawm viburnum berries;
- 1 teaspoon ntawm zib ntab.
Mash cov txiv ntoo ntshiab rau hauv lub gruel, do hauv cov zib ntab thiab maj mam ua rau lub ntsej muag. Tos li 20-30 feeb. Tom qab ntawd ntxuav nrog dej sov. Daim npog ntsej muag yog qhov tsim nyog rau cov uas muaj tawv tawv lossis tawv nqaij. Tsis tas li, kua txiv khov ua rau viburnum yog siv thaum pleev lub ntsej muag nrog dej khov thaum sawv ntxov.
