Quail nqaij yog cov khoom noj muaj zaub mov nrog lub qab saj. Hais txog cov khoom noj muaj txiaj ntsig, nws hla dhau cov kab luav thiab nqaij qaib. Yuav kom nrawm rau lub sijhawm ua noj, sim ci quail hauv qhov cub.
Yuav cov khoom lag luam zoo rau ua noj ua haus. Thaum xaiv, them sai sai rau qhov tsis hnov tsw, lub cev yuav tsum tsis hnov tsw tsw. Nias rau ntawm cov nqaij nrog koj tus ntiv tes, nws yuav tsum tau ywj, thiab lub qhov tsim hauv qhov chaw no yuav ploj sai. Los npaj quails ci nrog qos yaj ywm, koj yuav tsum tau:
- quail - 4 lub cev;
- qos yaj ywm - 4 pcs.;
- dos - 1 pc.;
- 0, 5 tbsp. dej los sis tso;
- kua txob, ntsev, cog. roj mus saj.
Ntxuav lub quail carcasses, qhuav lawv. Ua ke ntsev thiab kua txob, txhuam nrog quail sib xyaw sab nraud thiab sab hauv. Tev qos yaj ywm thiab dos thiab txiav lawv mus rau hauv cov hlais nyias. Ua ib daim ncuav ci nrog roj, tso cov qos thiab dos ib ncig ntawm nws. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, nteg tawm cov quails, ncuav txiv roj roj rau saum lawv. Preheat qhov cub rau 200 ° C, muab cov tais diav nrog qos yaj ywm thiab quails rau 35-40 feeb. Nyob rau hauv kev ua noj ua haus, lub cev tuag yuav tsum tau muab nws tig kom lub ntsej muag kub ntawm ob sab.
Dej lub quail nrog cov kua txiv los ntawm lub sijhawm rau lub sijhawm thaum ua noj.
Ua nqaij npuas ci-ci quails. Khoom:
- lub cev ntawm quails;
- Nqaij npuas kib;
- qej;
- ntws. butter;
- rosemary;
- cilantro;
- ntsev kua txob.
Rub cov quail lub cev nrog kev tov ntawm ntsev thiab kua txob. Ua ke mos mos butter nrog tws qej thiab tshuaj ntsuab. Tso 1 tsp txhua qhov hauv plab. roj sib tov. Khi ob txhais ceg thiab tis nrog xov ua noj, qhwv lub cev nrog nqaij sawb, thiab muab tso rau hauv ib lub tais ci. Ua noj cov zaub mov hauv qhov cub tau preheated rau 200 ° C rau 30 feeb.
Tshem tawm cov xov ua noj ua ntej noj.
Cov qij ua noj hauv lub tes tsho muaj kua ntau dua.
Khoom:
- lub cev quail;
- khaub ncaws. butter;
- kua txob liab thiab dub;
- kua txiv txiv qaub;
- ntsev.
Yaug lub quail thiab pat qhuav. Txiav ob lub mis thiab muab tso tawm cov nqaij tuag raws tib txoj hauv kev rau cov nqaij qaib haus luam yeeb. Sib tov zaub roj nrog ntsev, txuj lom, kua txiv txiv qaub. Txhuam cov quail nrog marinade thiab tawm rau 2 teev. Tom qab ntawd muab lawv tso rau hauv ib lub tes tsho ci, ncuav hauv 2-3 tbsp. dej, muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 220 ° C rau 50 feeb.
15 feeb ua ntej thaum kawg ua noj ua haus, tshem cov quail, txiav lub tes tsho thiab muab tso rov qab rau hauv qhov cub. Yuav muaj pob zeb liab ploog tshwm rau ntawm lub cev. Muab cov quails ua tiav rau ntawm cov zaub mov, garnish nrog tws zaub thiab tshuaj ntsuab.
Npaj ib qho zaub mov zoo - quail ci nrog txiv quav ntswv nyoos.
Khoom:
- quail carcasses - 6 pcs.;
- txiv hmab (dawb los sis liab) - ib pawg me me;
- txiv qaub - 1 pc.;
- txiv roj roj;
- rosemary;
- hauv av kua txob, ntsev - mus saj.
Npaj lub cev tuag: ntxuav thiab ua kom qhuav. Khi ob txhais ceg nrog xov, tshiav quail nrog sib xyaw ntsev thiab kua txob. Txiav cov txiv hmab rau hauv ib nrab. Ua ib daim ncuav ci nrog roj, tso cov txiv hmab rau hauv qab thiab quails rau saum. Txhuam lawv nrog txiv ntseej roj thiab nphoo nrog cov rosemary qhuav. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem hliv nqaij qaib rau ntawm cov cev. Ci cov zaub mov hauv qhov cub tau preheated rau 200 ° C kom txog rau thaum kev sib tw. Ntawj cov carcasses me ntsis, tshem tawm cov xov, muab cov quails rau ntawm ib lub tais, ncuav cov nqaij kua txiv thiab garnish nrog txiv qaub slices.
