Beetroot thiab txiv kab ntxwv carpaccio yog lub teeb ci, cov khoom noj txom ncauj uas muaj ntau cov vitamins thiab carotene. Txhawm rau sim ua ke cov zaub thiab cov txiv hmab txiv ntoo uas paub zoo tshaj plaws hauv txoj kev coj txawv txawv, koj yuav tsis nyob twj ywm.
Nws yog qhov tsim nyog
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- beets - 3 daim;
- txiv kab ntxwv - 2 daim;
- zaub txhwb qaib - 30 grams;
- cumin noob - 1 tablespoon;
- txiv roj roj - 3 diav;
- ntsev
- kua txob rau saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov noob cumin tso rau hauv cov uas tsis yog lo tawm thiab maj mam ua kom zoo ib yam li cov cua kub qis, nplawm tas li. Ntxiv cov roj txiv roj thiab txuas ntxiv rau hauv kib rau 5-7 feeb. Hloov ntawm kev hlawv roj, koj tuaj yeem tso cov noob cumin thiab txiv roj roj rau hauv lub khob thiab microwave li ob peb feeb.
Kauj ruam 2
Tev cov txiv kab ntxwv, ua tib zoo tshem tag nrho cov fibers dawb, txiav rau hauv me me hlais thiab tshem cov zaj duab xis los ntawm lawv. Thaum ntxuav, cia cov kua txiv mus rau hauv lub khob cais.
Kauj ruam 3
Yaug lub beets kom huv si hauv qab dej txias, muab tso rau hauv qhov cub loj, npog nrog dej, muab tso rau ntawm cov cua kub hauv nruab nrab thiab rhaub kom txog thaum kev sib tw rau 1, 5-2 teev. Tshem tawm ntawm tshav kub. Txias, tev thiab txiav mus rau hauv cov nyias nyias.
Kauj ruam 4
Noj 4 lub tais rau tais thiab dai ib qho nrog beets, sib xyaw nrog txiv kab ntxwv.
Kauj ruam 5
Hauv sov caraway noob nrog txiv ntseej roj, ntxiv 2 diav ntawm cov kua txiv kab ntxwv, ntsev thiab kua txob. Sib tov kom huv si thiab muab cov dej qab zib dua cov beets thiab txiv kab ntxwv. Garnish nrog finely tws tshiab parsley.
Kauj Ruam 6
Beetroot thiab txiv kab ntxwv carpaccio yog ib qho kev pib noj hmo zoo es tsis txhob xam xaj. Tsis tas li, cov zaub mov no tuaj yeem ua haujlwm nrog hlais cov qhob cij ci ci, maj mam grated nrog qej.
