Nqaij nyob rau hauv ib lub lauj kaub tuaj yeem yog daim npav raj rau kev ua noj tshiab. Lub npe zoo tshaj ntawm cov zaub mov thiab nws cov nplua nuj saj yuav tsis muab rau cov qhua uas koj tau butchered nqaij yuav luag thawj zaug thiab siv sijhawm tsuas yog 20 feeb rau ua noj.
Nws yog qhov tsim nyog
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- nqaij 400 g;
- carrots 1 pc.;
- dos 1 pc.;
- tswb txob 2 pcs.;
- champignons 500 g;
- qos yaj ywm 5 daim;
- ntsev;
- kua txob;
- butter;
- cream / qaub cream;
- dej;
- zaub roj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqa 400 grams nqaij, ntxuav nws, qhuav nws nrog phuam ntawv thiab txiav rau hauv 2x2 cm qhov cub. Fry cov nqaij hauv zaub roj kom txog thaum ib nrab siav.
Kauj ruam 2
Ntxuav thiab tev ib qho zaub ntug hauv paus loj. Tev ib qho me me dos. Txiav cov carrots thiab dos rau hauv ib nrab ib ncig thiab kib hauv roj rau ob rau peb feeb.
Kauj ruam 3
Tev ob lub tswb pob txob ntawm cov noob, txiav ua tej daim (tsis yog nyias nyias, ntev li 1.5 cm dav) thiab tseem kib hauv cov roj kub roj li ob peb feeb.
Kauj ruam 4
Txiav cov nceb tshiab (500 g) rau hauv cov nplais nyias thiab simmer rau 10-15 feeb hauv dej. Rau tib lub sijhawm, kib cov qos yaj ywm txiav rau hauv ib daim hlab (5-7 lub raj).
Kauj ruam 5
Tso cov nqaij, nceb, zaub nyob hauv txheej hauv lub lauj kaub av. Caij txhua txheej nrog ntsev thiab kua txob. Dissolve 1: 1 roj qab zib lossis qab zib qaub nrog dej. Ncuav txog ib feem plaub lossis ib tsib ntawm cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub nrog rau cov sib xyaw no. Muab ib daig ntawm butter tso rau saum.
Kauj Ruam 6
Tso lub lauj kaub rau hauv qhov cub, preheat nws mus rau 200 degrees (thaum lub lauj kaub twb nyob sab hauv) thiab ci cov tais kom txog li 35-40 feeb. 5 feeb ua ntej ua noj, ntxiv grated cheese thiab finely tws tshuaj ntsuab rau lub ntim.
