Coob leej ntau tus neeg tau paub txog cov saj ntawm Cov Ncuav Qab Zib Me Me los ntawm thaum yau. Niaj hnub no muaj ntau ntau ntawm kev hloov pauv ntawm nws txoj kev npaj, tab sis cov qauv qhia ua noj qab zib raws li cov khoom noj qab zib no tau npaj rau hauv USSR twb tau hnov qab lawm.
Cov khoom xyaw rau 10 servings:
- Nqaij qaib qe - 3 pcs;
- Granulated qab zib - 100 g;
- Qos hmoov txhuv nplej siab - 30 g;
- Hmoov - 100 g.
Cov khoom xyaw rau qab zib:
- Nqaij qaib yuv -1 pc;
- Butter - 90 g;
- Mis nyuj - 60 ml;
- Cognac lossis whiskey - 2 tsp;
- Granulated qab zib - 80 g;
Los npaj cov hmoov:
- Cov piam thaj hauv qab zib - 40 g;
- Cocoa hmoov - 20 g.
Npaj:
- Lub khob noom cookie rau lub ncuav yuav tsum yog lub teeb thiab airy, thiab yog li ntawd, ua ntej koj yuav tsum yeej lub qe (lawv yuav tsum nyob rau ntawm chav tsev kub) thiab qab zib kom txog thaum creamy.
- Do cov hmoov txhuv nplej rau hauv cov hmoov nplej sifted, thiab tom qab ntawd muab cov hmoov txhuv tso rau hauv qab zib. Maj mam maj mam, vim tias cov khob noom cookie yuav tsum tuav nws txoj kev sib xws thiab tsis txhob poob qis.
- Tso tawm qhov loj nyob rau hauv ib txheej txawm ntawm ib daim ntawv ua ntej them nrog parchment ntawv.
- Ci lub ncuav nyob rau hauv ib qhov cub preheated rau 200 degrees. Cov txheej txheem ci yuav siv sijhawm ntev li 15 feeb, kom txog thaum pom lub cim kub kub txheej txheej.
- Txias lub biscuit pancake me ntsis, thiab tom qab ntawd tsuav mus rau hauv cov pob me me.
- Tso cov nqaij qaib rau hauv cov kua zaub, ntxiv cov kua qab zib thiab cov mis muaj. Muab tso rau hauv dej da dej thiab do kom txog thaum ib qho creamy loj tau. Txias lub qab zib tom qab ua noj.
- Yeej lub me ntsis melted butter kom txog thaum uas ib tug zoo siab airy. Tom qab ntawd sib txuas nrog cov nkaub txias zes. Yeej rov ntaus dua.
- Ntxiv cov dej cawv lossis cov cognac, lub qab zib thiab lub nplawm kom ntuag rau hauv lub khob. Sib tov kom txog thaum ib homogeneous tuab nplaum gruel.
- Faib cov txiaj ntsig loj rau hauv 10 koloboks sib npaug, uas yuav tsum tau muab ntxiv ua cov oval cov duab. Txhawm rau tiv thaiv lub hauv paus tsis txhob lo rau koj ob txhais tes, lawv tau npaj ua ntej kom dej hauv dej los yog butter.
- Muab sib xyaw thiab muab txav cov hmoov yaj hmoov thiab hmoov cocoa. Dov khoom qab zib rau hauv cov hmoov. Cov khoom qab zib npaj tau, nws tsuas yog cia nws nyob hauv qhov txias txog li 40 feeb.
