Nkees ntawm kev tsim cov tais diav tshiab txhua lub sijhawm, tab sis koj tus ntsuj plig nug rau tej yam qab, thiab koj xav ua pamper koj tsev neeg? Nws tsis tuaj yeem yooj yim dua - ua spaghetti thiab kua ntses lub qhov ncauj rau kev noj su lossis noj hmo siv zog.
Spaghetti lws suav kua ntses
Cov khoom xyaw:
- 4 txiv lws suav;
- 200 g av nqaij nyuj;
- 1 dos;
- 100 g ntawm parmesan;
- 50 g zaub tshiab;
- 80 ml ntawm txiv ntseej roj;
- Lub pinch ntawm liab kua txob;
- ntsev.
Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv me me. Scald lub txiv lws suav nrog dej npau thiab maj mam tev txhua daim tawv tawm ntawm lawv. Txiav tawm lub qia los ntawm lawv thiab txiav nqaij liab liab nrog rab riam lossis tsoo nws nrog rab rawg. Sov cov txiv roj roj thiab sauté cov dos hauv nws tshaj qhov nruab nrab kom txog thaum kub me me, tom qab ntawd ntxiv cov nqaij minced. Ua noj nws rau ob peb feeb, nplawm ua ntu zus nrog ib qhov hnoos qeev thiab txhawm rau txhaws rau tib lub sijhawm.
Muab cov lws suav muab tshuaj txhuam, txho hauv paus rau hauv lauj kaub, npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau thiab simmer cov ntses rau ib nrab ib teev ntawm qhov ntsuas kub tsawg tshaj plaws. Do nws qee zaus kom nws tsis kub. Ncuav rau hauv ib nrab ib khob ntawm dej kub, kua txob, ntsev thiab simmer rau 5 feeb. Ua noj lub spaghetti, teem caij rau lawv hauv lub tais, nphoo dua cov lws suav sau thiab nphoo nrog Parmesan.
Creamy spaghetti sauce
Cov khoom xyaw:
- 500 g salmon fillet;
- 200 ml ntawm 10% cream;
- 50 ml ntawm caw dawb dawb;
- 100 g ntawm kev ua tiav cheese;
- 100 g ntawm parmesan;
- 20 g ntawm dill;
- 20 g butter;
- 30 ml ntawm txiv ntseej roj;
- 1/3 tsp av kua txob dub;
- ntsev.
Ua kom sov lub qab zib rau hauv lub saucepan tshaj li qhov nruab nrab kub, yaj lub butter, melted cheese thiab ib nrab ntawm cov grated Parmesan cheese. Kua txob txhua yam, ntxiv ntsev, yog tias tsim nyog, nqa kom coj kom sib xws thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Txiav tus salmon rau hauv cubes. Sov cov roj txiv roj, muab cov ntses tso rau hauv nws, ua kom dej nyoos nrog kua txiv, kib rau ib pliag thiab npog nrog kua ntses dawb. Ua noj cov cream spaghetti ntses rau lwm 5 feeb, npog, tom qab ntawd hloov mus rau ntawm lub nkoj gravy. Ntxiv tws dill thiab seem Parmesan.
Zaub spaghetti sauce
Cov khoom xyaw:
- 1 zucchini;
- 1 lub qe;
- 3 lub tswb txob;
- 1 txiv lws suav;
- 1 lub zaub ntug hauv av;
- 1 dos;
- ntsev;
- zaub roj.
Tev tawm cov txaij thiab zucchini, tev lub tswb txob thiab txiav txhua yam rau hauv ib daim hlab. Dawb lub dos los ntawm "tsho" thiab tsuav kom zoo. Grate cov carrots rau ntawm coarse grater. Tso cov dej npau rau lub txiv lws suav, tshem tawm cov tawv nqaij thiab txiav ua tej daim. Ncuav cov roj rau hauv saucepan nrog ib qho tuab hauv qab, kib lub hauv paus dos thiab zaub ntug hauv nws kom txog thaum ib nrab siav, tom qab ntawd ntxiv cov kua txob thiab eggplant, thiab tom qab 5 feeb - txiv lws suav thiab zucchini. Lub caij sauté nrog ntsev kom saj, npog nrog lub qhov thiab ua noj rau ib nrab ib teev.
