Sushi thiab yob nqaij muaj zaub mov tsawg thiab ua zaub mov kom ntau cov neeg nyiam. Cov neeg muaj tswv yim hauv Nyij Pooj nruj me ntsis rau peb lub hauv paus ntsiab lus ntawm lawv cov zaub mov: cov khoom zoo hauv ntuj, kev sib raug zoo ntawm cov saj thiab kev zoo nkauj ntawm cov tsos ntawm cov tais.
Cov khoom lag luam siv rau kev ua kom sushi thiab yob yuav tsum yog qhov zoo tshaj plaws thiab yuav tsum tau siav kom tsawg. Tib lub sijhawm, kev sib haum xeeb ntawm cov xim, saj thiab muab rau ntawm lub phaj yog saib xyuas nruj. Kawm yuav ua li cas ua noj sushi thiab qaws koj tus kheej, yog li koj yuav paub meej tias cov zaub mov zoo.
Lub hauv paus ntawm sushi yog glutinous mov, zoo li nori algae nplooj, noob hnav noob, shiitake nceb, horseradish paste thiab txuj lom, ntses, nqaij ntses. Sushi thiab yob tshuaj muaj fiber ntau, carbohydrates, vitamins, polyunsaturated fatty acids. Txawm tias gourmets yuav nyiam noj zaub mov, vim tias cov nqaij nruab deg yog qhov ua kom muaj protein thiab muaj lub siab ua rau lub siab khov. Thiab nplej pab tshem tawm cov co toxins hauv lub cev thiab txhim kho kev zom zaub mov.
Sim ua kom poob ceeb thawj nrog kev noj haus sushi. Sim 4-5 hom sushi ntawm ib pluag mov, xaiv cov khoom sib txawv thiaj li tsis ua dua koj tus kheej. Noj nrog chopsticks li lub plab ua kom nrawm dua thiab koj xav tias ua ntej lawm. Sushi thiab yob siv sijhawm ntev los ua kom zom, uas txhais tau tias ntawm cov zaub mov koj yuav tsis raug quaj los ntawm kev tshaib plab. Nrog kev pab ntawm kev noj zaub mov zoo li no, nws yooj yim poob 3-5 kg hauv 1 hlis.
Thaum lub caij noj zaub mov, nws raug tso cai rau haus cov dej xas ntsuab tsis muaj qab zib, kua txiv tshiab thiab dej huv. Sushi kev noj haus yog contraindicated rau txhua hom kev ua xua thiab cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm kev mob caj dab.
