Italian Italian pesto ntses yog lub teeb thiab ntau yam, ua kom zoo nyob rau hauv lub tub yees thiab muaj qhov tshiab tshiab, nplua nuj tsw. Cov qauv qhia ua suav suav nrog rau cov noob ntoo thuv, qij, roj txiv ntseej, basil thiab parmesan cheese, thiab cov kua ntses tshaj "muaj tseeb" yog tsim hauv lub tshuaj khib. Tab sis pesto yog kua ntses ntawm cov neeg ua noj ua haus cov zaub mov, yog li ntawd nws reacts democratically mus rau kev hloov ntawm qee cov khoom xyaw thiab mus rau qhov tseeb tias nws yuav tau npaj siv ib rab.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Qaib ob lub mis
- puas pesto
- nyob rau hauv prosciutto thiab creamy sauce
- 6 puv nqaij qaib mis;
- 18 qhov hlais prosciutto lossis lwm qhov nqaij qhuav-kho;
- 1/4 khob Dijon mustard
- 3/4 khob 22% cream;
- kua txob dawb;
- ntoo thuv rau kho kom zoo nkauj.
- Classic pesto
- 2 khob tshiab zaub basil nplooj
- 1/2 me nyuam ntsev ntsev
- 4 cloves loj ntawm qej, tev;
- 1 iav ntawm ntoo thuv ceev
- 1/2 khob txiv roj roj
- 3/4 khob grated Parmesan cheese
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua kom sauce. Muab cov txiv ntoo ntoo thiav thiab qej tso rau hauv cov khoom noj los yog lub tais ua kom zoo. Zom lawv li. Hloov mus rau hom muaj mem tes, hliv hauv cov roj txiv roj me me, ntxiv cov nplooj zaub basil thiab cheese.
Kauj ruam 2
Qhov chaw peb lub ncuav ntawm qhuav-kho nqaij npua rau ib qho chaw ua haujlwm kom ntev li cov npoo ntawm cov nplais sib tshooj. Tso cov nqaij qaib mis rau ntawm ntug ntawm qhov txheej txheem prosciutto. Siv ib rab riam ntse, ntev thiab tsis nqaim los ua ib lub hnab tshos duav rau hauv cov nqaij qaib xyaw. Muab ib rab diav uas kiav xyaw hmoov qhuav tso rau hauv. Tshaj tawm ib me nyuam diav ntawm Dijon mustard hla sab nraud ntawm nqaij qaib. Qhwv cov fillets hauv prosciutto. Muab nws khi sab tso rau hauv ib lub tais ci.
Kauj ruam 3
Preheat qhov cub rau 200C. Rov ua dua cov haujlwm saum toj no rau txhua lub mis qaib. Ci qhov nqaij qaib rau 20 feeb kom txog thaum Golden xim av. Muab cov ntawv puv rau lub platter thiab npog nrog ntawv ci los so cov nqaij.
Kauj ruam 4
Ncuav cov kua txiv los ntawm lub tais ci rau hauv cov kua ntses, ntxiv 1/4 khob pesto sauce rau nws, do thiab muab cov kub ua rau muaj hluav taws tsawg. Ntxiv cov cream, tig mus ua kom sov thiab coj mus rau lub rwj. Thaum cov ntses los rau hauv ib lub rhaub, txo cov cua sov kom nruab nrab dua thiab sim, maj mam ntuav, kom txog thaum tus poj ntsuam rhaub. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob.
Kauj ruam 5
Ua ntej pab, txiav cov nqaij qaib fillet rau hauv cov nplais - medallions, npaj rau ntawm daim phaj, ncuav dhau cov ntses thiab garnish nrog ntoo thuv.
