Lub tshuab ziab khaub ncaws yog qhov pheej yig, siv tswv yim thiab siv tes ua kom yooj yim uas koj tuaj yeem siv los ua cov zaub ua zaub ntxuav, kua zaub, kua zaub, cream lossis mousses yam tsis muaj teeb meem. Cov cuab yeej siv kuj muaj txiaj ntsig zoo rau kev npaj tus me nyuam lossis zaub mov noj. Tsis tas li ntawd, nws yog qhov yooj yim los ntxuav thiab qhuav, thiab lub tshuab nqus dej sib xyaw yuav siv sijhawm me me hauv chav ua noj.
Tes rab rab cai
Lub tes ua hluav taws xob thiab lub cev sib sib zog tso cai rau koj ntxuav cov kua zaub kom ncaj qha rau hauv lub lauj kaub yam tsis tau muab hliv rau hauv lwm cov ntim. Nrog cov cuab yeej no koj tuaj yeem ntxuav cov nqaij rhaub lossis zaub nyoos, ua kom cov nqaij minced, nplawm mousse, ntses lossis qab zib. Cov txheej ntawm kev sib pauv hloov uas tuaj nrog txhua rab ua ke yuav pab ua tiav txhua txoj haujlwm no.
Lub thawv twg tuaj yeem siv rau kev ua noj. Koj yuav tsum ua zoo saib - thaum tsis muaj lub hau tiv thaiv, cov kua thiab cov me me ntawm cov zaub mov tuaj yeem tawg thoob plaws hauv chav ua noj. Cov cuab yeej siv khoom haum rau kev ntov los yog nplawm ib qho me me ntawm cov zaub mov thiab tsis npaj rau kev ua haujlwm ntev mus.
Thaum xaiv cov qauv blender, coj mus rau hauv lub zog thiab qhov hnyav ntawm cov khoom siv, ntxiv rau cov naj npawb ntawm cov ntawv txuas thiab cov khoom ntxiv ntxiv - piv txwv li, tsom iav rau khaws cov khoom npaj tau.
Cov Khoom Noj Zoo Tshaj: Cov Khaub Ncaws Squash
Sim ua cov kua zaub puree - lub tshuab ntxhua khaub ncaws yuav muab cov lus ntxig thiab airiness rau lub tais. Koj yuav xav tau:
- 2 lub mis nqaij qaib;
- 1 lub kua txob qab zib;
- 1 lub noob zaub me;
- ntsev;
- 0.5 khob cream;
- freshly hauv av dub kua txob.
Cov tshuaj nplaum tuaj yeem hloov nrog mis - cov kua zaub yuav tig mus ua kom muaj kev noj haus ntau dua.
Muab cov nqaij qaib ntxhua tso rau hauv ib lub lauj kaub rau hau, npog lawv nrog dej, nqa mus rau rhaub. Skim tawm npaus, ntxiv ntsev thiab ua noj nqaij qaib dua hauv nruab nrab kom sov kom txog thaum siav. Tom qab ntawd tshem tawm cov mis, txiav cov nqaij thiab teem ib sab.
Tev lub zucchini, tshem tawm cov partitions thiab cov noob los ntawm kua txob. Chop cov zaub thiab qhov chaw nyob rau hauv broth. Ua noj kom txog thaum kev sib tw, rov muab cov nqaij qaib rau hauv lub lauj kaub thiab ntxuav cov kua zaub nrog txhais tes nrog rab. Ncuav cov roj qab zib rau hauv saucepan, ntxiv ntsev kom saj thiab do. Rhaub cov kua zaub yam tsis kub npau npau, tom qab ntawd txaws nrog cov av hauv av kua txob dub thiab ua haujlwm rau cov tais.
Berry mousse
Nrog rau rab riam, koj tuaj yeem npaj cov khoom qab qab qab qab ntxiag sai sai - cov txiv ntoo tshiab mousse nrog txheej ntawm koob noom.
Koj yuav xav tau:
- 250 g ntawm berries (txiv pos nphuab, raspberries, blueberries);
- 100 g suab thaj;
- 2 lub qe dawb;
- 100 g ntawm shortbread lub ncuav qab zib;
- tshiab mint rau garnish.
Yaug thiab qhuav cov txiv ntseej. Muab lawv tso rau hauv lub tais sib sib zog nqus thiab sib xyaw nrog ib txhais tes rab. Ntxiv cov piam thaj thiab tom qab ntawd ntxiv cov qe qe qe ib zaug, thaum raug ntaus. Koj yuav tau txais qhov muag hom yaug homogeneous.
Hauv tshuaj khib, zuaj cov tawg shortbread rau hauv tej thooj. Tso ib txheej ntawm Berry mousse nyob rau hauv cov tsom iav dav, tom qab ntawd txheej ntawm cov xuab zeb crumbs thiab lwm feem ntawm Berry sib xyaw. Garnish txhua pab nrog nplooj mint tshiab. Khaws cov khoom qab zib hauv lub tub yees ua ntej noj.
