Ua kom muaj ntxhiab taub dag jam, xaiv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm ntau yam lub caij ntuj sov. Lawv cov pulp yog ntau dua kev sib tw, muag muag. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo candied, txiv hmab txiv ntoo qhuav, cov txiv ntoo ua kab thiab txiv ntoo txawm mus rau cov taub dag.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau taub dag thiab txiv kab ntxwv jam:
- - 1 kg ntawm taub dag;
- - 1 txiv kab ntxwv;
- - 800 g suab thaj.
- Rau taub dag jam:
- - 4 kg ntawm taub dag;
- - 1.5 kg ntawm qab zib;
- - 2 khob dej;
- - 2 daim carnations;
- - 2 pas ntoo ntawm cinnamon;
- - 150 g ntawm walnuts.
- Rau taub dag thiab viburnum jam:
- - 500 g taub dag;
- - 500 g ntawm viburnum;
- - 1 khob dej;
- - 1 kg suab thaj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Taub dag Txiv kab ntxwv Jam Tev lub txiv kab ntxwv tev, tshem tawm cov noob thiab txiav ua tej daim me me. Tev thiab dice lub taub dag kom zoo. Ua ke nrog cov txiv kab ntxwv thiab taub dag, hloov mus rau ib qho kua zaub thiab npog nrog qab zib rau 8-12 teev. Hloov cov txiv kab ntxwv, koj tuaj yeem tso 2 lub txiv qaub tso rau hauv no jam.
Kauj ruam 2
Do loj. Nqa mus rau ib lub rhaub dua li cov cua sov qis thiab simmer rau 20-30 feeb, nplawm qee zaus. Ncuav lub tiav lawm taub dag jam rau hauv sterilized jars. Txias thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias.
Kauj ruam 3
Taub dag Jam Coarsely grated taub dag, tev thiab tev, lossis tsuav kom zoo. Npog lub taub dag nrog granulated qab zib thiab muab tso rau ntawm cov cua sov tsawg. Thaum nws maj mam sov kom sov, kua txiv yuav tso tawm ntawm lub taub. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab ntxiv cov cinnamon. Tawm qhov sib xyaw ntawm cov hluav taws kom txog thaum cov kua qab tau hau thiab lub taub ua kom pob tshab. Nco ntsoov do cov jam rau ib ntus.
Kauj ruam 4
Tshem tawm cov xinesmas lo. RUB lub jam los ntawm ib sab cib los yog puree hauv ib rab. Ntxiv cloves. Tso cov pawg rau ntawm hluav taws dua. Thaum nplawm tas li, ua noj cov kua kom txog thaum jelly zoo li li 10-15 feeb. Quav walnuts rau hauv crumbs. Ib ob peb feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj lub jam, ntxiv cov neeg rau thiab do. Khaws cov khaub noom npaj txhij-ua jam hauv lub tub yees.
Kauj ruam 5
Taub dag thiab Viburnum Jam Yaug lub viburnum berries hauv qab dej txias. Koj tsis tas yuav tshem cov roj ntawm txhuam txhuam. Muab cov viburnum tso rau hauv lub colander, co maj mam. Blanch lub viburnum dhau ntawm chav rau 5 feeb. Thaum tseem kub, tshiav cov kua txiv ntawm sieve.
Kauj Ruam 6
Tev lub taub dag, tshem tawm cov noob. Txiav lub pulp rau hauv me me cubes. Hloov lub taub dag rau ib saucepan, ntxiv txog 1 khob ntawm dej thiab simmer tshaj tsawg cua sov kom txog rau thaum kev sib tw. Lub taub dag yuav tsum mos. Kuj rub nws los ntawm sab cib.
Kauj Ruam 7
Sib tov lub grated viburnum thiab taub dag puree. Muab qhov sib tov ntawm cov hluav taws thiab coj mus rau lub rhaub. Ntxiv qab zib rau hauv kwj nyias, nplawm nrog rab diav ntoo. Boil lub jam tshaj li cua sov rau txog ib nrab ib teev. Nco ntsoov tias nws tsis hlawv. Tam sim ntawd ncuav lub tiav lawm jam rau hauv lub thawv kom tsis muaj menyuam thiab kaw lub hau.
