Ntses yog qhov khoom tshwj xeeb. Nws yog zoo kawg nkaus nqus, txaus siab rau qhov kev xav ntawm kev tshaib kev nqhis, ua kom lub cev muaj ntau cov vitamins, microelements thiab lwm yam khoom noj uas tus neeg xav tau rau lub cev zoo. Nws tseem muaj cov rog muaj roj zoo, pom zoo rau noj los ntawm ob tus kws kho mob thiab khoom noj khoom haus. Muaj tseeb, nws muaj nyob hauv qhov ntau thiab tsawg ntawm qee hom ntses.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej txhua yam, txhua hom ntses salmon tau faib ua cov rog rog. Ntawm lawv, salmon, trout thiab salmon yog tshwj xeeb tshaj yog nrov nyob rau hauv Russia. Cov ntsiab lus rog nyob hauv lawv, nyob ntawm lub caij nyoog, tuaj yeem sib txawv ntawm 10 txog 20%. Cov nqaij ntawm cov ntses no yog kev sib tw, qab ntxiag mus rau lub saj thiab tsis muaj cov pob txha me. Cov sawv cev ntawm hom kab no zoo tagnrho rau salting thiab npaj kev kawm thib ob.
Kauj ruam 2
Txawm li cas los xij, hauv cov khw muag khoom, koj feem ntau yuav pom tsuas yog cov ntses salmon uas tau tsa rau ntawm cov liaj teb tshwj xeeb. Ua kom nws nyob rau hauv tawb thiab pub nws nrog pub mis tshwj xeeb me ntsis cuam tshuam cov txiaj ntsig zoo ntawm cov ntses ntawd. Tias yog vim li cas nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam mus rau chum lossis chavycha ntes tau hauv cov dej ntuj, uas tseem yog cov roj ntau yam.
Kauj ruam 3
Cov sawv cev ntawm tsev neeg sturgeon kuj tseem muaj cov rog ntau hauv lawv cov lus - txog 10 txog 15%. Cov no suav nrog: beluga, stellate sturgeon thiab sturgeon. Koj tuaj yeem noj cov zaub mov los ntawm cov nqaij ntawm cov ntses no, suav nrog cov ntses kua zaub, aspic thiab txawm tias barbecue. Xws li ib tus ntses yog tseem haum raws li txhaws rau ntau pies thiab kulebyak.
Kauj ruam 4
Herring tseem yog cov rog rog - nws tau ntes tau yuav luag txhua lub xyoo puag ncig hauv Pacific thiab Atlantic Oceans. Ntxiv mus, fattest yog ib tug uas tau raug ntes los ntawm Dej hiav txwv Pacific. Hais txog tus nqi, herring muaj nqis ntau dua li ntses liab los yog salmon, thiab nyob rau hauv cov nqe lus ntawm tus nqi ntawm cov muaj txiaj ntsig fatty acids, nws tsis ntau qis dua rau ntau cov nqi ntses ntau dua. Sprat thiab sprat yog suav tias yog cov rog rog dua, uas tsim nyog dua rau kib thiab ua kua zaub.
Kauj ruam 5
Cov rog rog tseem muaj: anchovies, sardines thiab sardinella, coho salmon, ntses nqhuab ntses, tib leeg, halibut, mackerel, escalar, mackerel. Ntawm tus dej ntses, fattest yog cov nyiaj carp, ntses ntses, carp thiab carp - nws zoo dua rau haus luam yeeb, ntsev, pickle lossis kib lawv.
Kauj Ruam 6
Cov txiaj ntsig ntawm oily ntses rau lub cev yog qhov loj. Nws cov rog muaj cov polyunsaturated fatty acids, uas tib neeg lub cev nws tus kheej tsis tuaj yeem tsim hauv cov khoom txaus. Lawv muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev mob ntawm pob qij txha, lub siab thiab cov hlab ntsha, lub hlwb kev ua haujlwm thiab lub zeem muag. Tiv thaiv qhov tsim los ntawm cov plahaum roj plaques. Ntxiv rau, nws yog cov rog rog uas muaj cov vitamins A thiab D ntau heev, cov khoom zoo li no kuj nplua nuj nyob hauv cov vitamins B.
