Yog tias koj tsis tau noj cov ntsev uas yog cov kua txiv qaub, ces nco ntsoov sim nws - nws qab heev! Ntxiv mus, ua noj rau lawv tsis yog nyob rau txhua qhov nyuaj, vim tias txawm tias tus niam tsev uas tsis muaj qhov paub dhau los tuaj yeem tuav salting.
Nws yog qhov tsim nyog
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- dib liab rau 8-10 kg;
- ob tug 3-liter poom;
- 3 liv dej;
- 4 kab npauj qab zib muaj piam thaj;
- 2 theem ntsev qhov ntsev (ntxhib ntxoo)
- tsis iodized);
- 2 diav 70% vinegar essence
- ib rab hauv ib hwj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj cov rhawv ua ntej. Ntxuav lawv kom huv nrog ci dej qab zib kom tshem tawm cov roj thiab hmoov av. Tom qab ntawd yaug nrog dej txias thiab sterilize tshaj zog rau 5-10 feeb.
Kauj ruam 2
Ntxuav lub txiv ntsej muag nrog txhuam, yaug nrog dej npau thiab txiav ua tej daim loj. Nco ntsoov tshem lub noob. Tso cov me nyuam ntoo txaij tawm hauv cov rhawv zeb. Koj tsis tas yuav tamp lawv nrog koj txhais tes, nws yog qhov zoo dua rau maj mam co lub hwj kom lawv nyob nrog nruj li ntau tau.
Kauj ruam 3
Ncuav dej npau npau rau hauv cov rhaub ntawm cov ឪឡឹក thiab tawm rau 5-10 feeb. Tom qab dej ntws, rhaub thiab rov ntim cov hwj. Tom qab 5 feeb, ncuav dej rov qab rau hauv lub lauj kaub, ntxiv ntsev, qab zib thiab rhaub. Ncuav lub roj npau rau lub rhawv zeb ib zaug ntxiv. Npaj ua ntej ntxiv ib tablespoon ntawm vinegar essence rau lawv.
Kauj ruam 4
Tom qab qhov thib peb nchuav, lub rhawv nrog cov kua ntoo yog tam sim ntawd kaw nrog sterilized tin hau.
Txhawm rau tshawb xyuas qhov ceev ntawm lub hwj, tig nws ntxeev tiaj thiab muab nws tso rau ntawm qhov chaw tiaj tiaj uas muaj daim ntawv ci. Tom qab ib ntus, nco ntsoov tias lub hau tsis xau, qhwv lub rhawv nrog ib daim ntaub tuab kom txog thaum lawv txias.
Kauj ruam 5
Rau cov neeg uas tsis xav mess nrog cov kaus poom, daim ntawv qhia ceev rau salted watermelons yog qhov haum.
Npaj ua ntej lub brine. Ua li no, ntxiv 3 diav ntsev rau 2 liv dej, rhaub thiab txias rau chav kub.
Txiav cov hmoov txhuam kom huv ua tej daim, muab tso rau hauv saucepan thiab ua npog nrog brine. Txhawm rau tiv thaiv cov ntuav ntawm cov dej liab ntawm ntab, nias cia rau ntawm lawv nrog kev tsim txom - lub phaj huv uas koj yuav tsum tso lub hwj dej. Lub dib liab yuav pickle ntawm chav tsev kub hauv 2-3 hnub, sov dua nws nyob hauv chav, sai dua nws yuav tshwm sim. Qhov zoo tshaj plaws kub yog 18-22 degrees.
Lub taub ntoo ua tiav tau khaws cia rau hauv tub yees nrog brine, tiv thaiv kom tsis tuaj pwm.
