Qos yaj ywm hau siav yog ib qho ua qab thiab txaus siab ntawm cov tais diav. Nws yog qhov zoo ntxiv rau kib nqaij qaib, nqaij npuas, nceb, ntses. Nws tau npaj ntau yooj yim thiab sai sai. Txawm li cas los xij, txhawm rau tiv thaiv cov qos yaj ywm ntawm tig mus rau hauv cov qos yaj ywm thaum lub sijhawm ua noj, ob peb nuances yuav tsum tau muab rau hauv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - qos yaj ywm;
- - ntsev;
- - vinegar;
- - pickle;
- - txiv qaub;
- - zaub uas muaj kua qaub;
- - qej;
- - dub peppercorns;
- - Bay nplooj;
- - Zaub ntsuab;
- - mis;
- - butter.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau hau qos yaj ywm, xaiv hom paj yeeb lossis daj. Lawv yog cov nyuaj dua rau siav dua li zaub nrog dawb hau.
Kauj ruam 2
Siv raj uas muaj qhov loj tib yam. Los sis, txiav cov qos yaj ywm loj ua ntau daim kom cov zaub ua kom tusyees.
Kauj ruam 3
Nws yog qhov zoo dua rau ntsev qos yaj ywm thaum pib ua noj. Cov ntsev yuav khaws cov zaub kom npau. Tsis tas li ntawd, hno cov raj nrog rab riam ua ntej submerging lawv hauv dej.
Kauj ruam 4
Qos Yaj Ywm yog nyuaj rau hauv rwj hauv cov kua qaub ntsuab. Yog li ntawd, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis vinegar, ob peb lub hlais cov kua qaub, los yog hlais cov txiv qaub rau lub lauj kaub ntawm cov dej npau. Tsis txhob txhawj xeeb, lub tais yuav tsis tau txais qab qaub. Thaum ua cov kua zaub, qos yaj ywm yuav tsum tau tsau rau hauv cov kua zaub nrog rau cov zaub uas muaj cov kua qaub, xws li zaub qhwv lossis txiv lws suav.
Kauj ruam 5
Noj cov qos yaj ywm dhau sim kub. Yog tias cov nplaim taws muaj zog, sab nraud yuav npau sai sai, thiab sab hauv yuav nyob twj ywm.
Kauj ruam 6
Txhawm rau kom cov qos yaj ywm los ntawm lub rhaub, muaj ib qho li ntawd. Tos lub lauj kaub ntawm cov zaub kom npau npau. Ntws tawm ib co dej kub thiab ntxiv dej txias rau lwm tus. Hloov lwm txoj kev, cia lub qos yaj ywm boil rau 15 feeb. Tom qab dej ntws 2/3 ntawm dej thiab rhaub cov zaub mov hauv qab lub hau kaw.
Kauj Ruam 7
Feem ntau ntawm cov vitamins thiab minerals hauv qos yaj ywm pom nyob hauv qab daim tawv nqaij. Thiab yuav kom tsis txhob pov cov tshuaj tseem ceeb rau hauv lub thoob khib nyiab, nws raug nquahu kom ua noj lub hau hauv lawv cov khaub ncaws. Ua ntej ua noj, lawv yuav tsum tau yaug qhov dej kom zoo nyob rau hauv cov dej ntws thiab tho hauv ntau qhov chaw nrog rab koob. Qhov no yuav ua kom cov qos yaj ywm npau npau.
Kauj ruam 8
Peeled qos yaj ywm qhia kom koj tau muab tso rau hauv cov dej npau, thiab tsis yog hauv cov dej txias. Yog li cov zaub thiaj muaj cov vitamins thiab minerals ntau ntxiv. Koj tuaj yeem muab ob peb cloves ntawm qej, ob peb lub peppercorns dub, Bay nplooj lossis tshuaj ntsuab rau hauv lub lauj kaub nrog qos yaj ywm. Qhov no yuav zoo heev txhim kho qhov qab ntawm cov tais.
Kauj Ruam 9
Insanely qab boiled qos yaj ywm tau raws li daim ntawv qhia hauv qab no. Tev thiab yaug cov tub ntxhais hluas nruab nrab-qhov loj me. Tso dej rau hauv ib lub lauj kaub enamel, rhaub thiab ntsev. Tsawg zaub thiab ua noj dhau li qhov nruab nrab-kub siab rau 10 feeb.
Kauj ruam 10
Tom qab ntawd cov dej ntws, thiab hloov cov qos yaj ywm nrog mis nyuj ntawm chav sov. Txo cov cua sov kom tsawg thiab sim mus txuas ntxiv kom txog thaum kev sib tw. Txhawm rau tiv thaiv cov mis tsis txhob txhawm rau txhawm rau hauv qab lauj kaub, ci nws los ntawm ib zaug. Hloov qhov kho tiav rau lub phaj, ntxiv butter thiab nphoo nrog tshuaj ntsuab. Ua raws li ib tus txawv zaub mov los yog ua ib tug sab zaub mov.
