Hauv cov tebchaws Mediterranean thiab cov tebchaws nyob rau sab qab teb Asia, cov zaub no yog noj cov nqaij nyoos, hau siav, ci, roj kib thiab roj hauv cov roj. Rau cov neeg rog dhau los, cov khoom noj khoom haus qhia kom suav cov zaub cob pob hauv lawv cov zaub mov noj txhua hnub.
Zaub cob pob yuav nrhiav tau nyob rau yuav luag txhua lub khw ntawm tus nqi pheej yig. Tej zaum nws yuav zoo li xav tsis thoob, tab sis kom tau ib qho kev xav ntawm tag nrho, ib qho me me yog txaus - 10 inflorescences yog txaus. Txhawm rau ntxiv cov tsw qab thiab txhim kho qhov saj, zaub qhwv yog ua ke nrog lwm cov zaub mov muaj txiaj ntsig: parmesan cheese, txiv ntseej, nqaij npuas kib, roj tsawg tsev cheese. Kev npaj zaub mov noj yuav dhau los ua cov txiaj ntsig zoo, vitamins, antioxidant. Txawm tias me ntsis pob zaub qhwv hauv cov dej qab ntsev ua cov zaub mov zoo rau lub cev noj qab haus huv - tom qab tag nrho, cov ntsiab lus ntawm calories ntawm zaub cob pob ib 100 grams ntawm cov khoom lag luam yog li 27 kcal. Cov ntsiab lus calorie ntawm stewed zaub cob pob yog siab dua me ntsis - 39 kcal.
Bo broccoli yog suav hais tias yog pab rau poob phaus. Ntxiv rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg thiab cov calories tsawg hauv lub cev, zaub cob pob yog ib qhov ntawm kev ntxhib ntxoo cov zaub mov, uas txo qis kev qab los noj mov, muab qhov zoo nkaus thiab muaj lub cev ua kom huv. Thaum zom cov zaub mov broccoli, lub cev siv ntau lub zog ntau dua li nws tau txais los ntawm cov khoom no. Cov kws qhia zaub mov noj hu ua tsis zoo rau cov calories no.
Zaub cob pob nrog rau hauv cov khoom noj ntawm ntau cov hnub qub ua lag luam pom. Qhov no yog vim muaj ntau yam khoom noj muaj txiaj ntsig thiab cov amino acids uas yog lub luag haujlwm rau cov hluas thiab kev zoo nkauj ntawm daim tawv nqaij, xws li leucine, valine, threonine, tryptophan, methionine, lysine.
Zaub cob pob kev tswj cov txheej txheem ntawm cov rog thiab carbohydrate metabolism. Cov vitamins B, thaum ua ke nrog chlorophyll, pab ua kom zoo dua nqus cov carbohydrates, ua kom cov metabolism sai, thiab, vim li ntawd, nce kev siv nyiaj hauv calorie. Cem quav thiab intoxication ntawm lub cev kuj daws nrog kev siv cov zaub mov zaub cob pob.
Cov zaub no tau paub txog nws txoj kev saj zoo. Muaj ntau yam zaub mov txawv nrog zaub cob pob yuav txaus siab txawm tias cov saj tshaj plaws yam tsis muaj kev noj qab haus huv lossis hnyav.
Kev yoo mov ib hnub nrog zaub cob pob
Rau cov neeg xav kom poob phaus, hnub yoo mov nrog zaub cob pob yog qhov haum. Rau qhov no, ib cov kua zaub tau npaj tshwj xeeb rau poob phaus. Ua tsaug rau cov zaub mov no, koj tuaj yeem txaus siab koj lub tshaib plab tsis muaj kev pheej hmoo ntawm kev tau txais cov calories ntau ntxiv. Cov khoom uas ua rau lub tais yog tsis-zoo thiab pab tau rau tib neeg lub cev tiv thaiv kab mob.
Ua kua zaub yog yooj yim heev. Finely tsuav ib qho qos loj thiab ib qho nruab nrab dos, tom qab ntawd sim rau 5 feeb siv dej me me. Ntxiv 300-400 g broccoli thiab ua noj rau 15 feeb. Tso cov zaub ua noj ua ke nrog cov kua txiv rau hauv rab thiab tsuav kom txog thaum tus. Ntxiv ntsev, seasoning, mis nyuj.
Nyob rau hnub yoo mov, koj yuav tsum ua raws li cov txheej txheem ntawm kev noj haus, faib kom tau txais cov kua zaub kom tsawg rau 5 qhov kev txais tos. Thaum lub caij noj cov zaub mov, koj yuav tsum tau haus cov dej haus kom ntau, ntsuab tshuaj yej lossis tshuaj ntsuab infusions.
