Ib qho nqaij npuas twg hauv lub tais yuav tsum qab yog tias cov nqaij siav. Txawm li cas los xij, txawm tias cov zaub mov qab tshaj plaws yuav tsis muaj daim ntawv sau ua tiav. Xws li daim ntawv nco tuaj yeem yog ntau cov kua ntsw, uas muab cov nqaij ntxiv tsw.
Nqaij npuas ua kua mis
Siv ib qho dos loj hauv nruab nrab thiab txiav nws mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Thaum tshav kub kub 2 dia hauv ib qho txuj ci. dia roj zaub thiab kib lub dos kom txog thaum translucent. Ntxiv 3 tbsp rau cov dos. dia hmoov thiab Fry nws kom txog thaum Golden xim av. Maj mam ncuav tawm 300 ml ntawm mis rau hauv kev sib tov, maj mam maj mam ua kom tsis txhob muaj cov lumps. Nqa cov kua zaub kom npau npau.
Yog tias xav tau, cov kua ntses tuaj yeem tau cog nrog dub kua txob thiab cov nqaij qej zoo. Koj tuaj yeem siv cov qab zib hloov mis, tab sis hauv qhov no koj yuav tsum noj tsawg dua cov qab zib.
Mis nyuj muaj peev xwm tuaj yeem muab nrog nqaij npuas siav lossis ci nqaij. Tsis tas li, koj tuaj yeem hliv cov nqaij npuas kib nrog lub mis ncuav thiab simmer rau lawv ua kom sov li 15 feeb.
Nqaij npuas cheese
Thaum tshav kub kub 2 dia hauv ib qho txuj ci. dia roj zaub. Sauté 3 hmoov tws qej cloves thiab ob peb lub ntsej muag dub ncaug hauv nws. Ncuav rau hauv 100 ml ntawm nqaij qaib Tshuag thiab 100 ml ntawm cream. Tos rau cov ntses kom npau npau thiab ntxiv cov hmoov grated. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv xiav cheeses. Do hauv cov ntses kom txog thaum cov cheese yaj. Ntxiv 1 tbsp rau cov kua. ib diav ntawm mustard hmoov thiab ib pinch ntsev, do kom huv si.
Cov kua ntses cheese mus zoo nrog hau nqaij npuas thiab ua mov ci thiab kib nqaij npuas ua zaub mov.
Cranberry Nqaij Npua
Sib tov 200 grams qab zib, 350 grams tshiab lossis kib cranberries, 1 khob dej, thiab 3 tbsp. dia kua txiv txiv kab ntxwv. Tso cov dej sib xyaw ua ke ntawm cov cua sov tsawg, npog thiab tawm mus rau simmer maj mam rau 20-25 feeb. Thaum cov berries tawg, do cov ntses kom txog thaum tus. Sim cov ntses. Yog hais tias nws hloov tawm mus dhau qaub, qab zib hauv cov ntses nrog qab zib, yog tias nws qab zib heev, ncuav hauv 1-2 tbsp. dia txiv qaub kua txiv. Tom qab tau txais qhov saj yam uas xav tau, sim cov dej ntsw rau hauv cov cua sov tsawg dua lwm 5 feeb. Koj tseem tuaj yeem ntxiv 1 tbsp rau cranberry sauce. ib diav ntawm brandy thiab dub kua txob.
Cranberry sauce yog qhov zoo tshaj plaws nrog cov nqaij npuas rog.
Nqaij kebab
Fry lub dos txiav rau hauv me me cubes thiab grated 2-3 qej cloves nyob rau hauv ib qho me me ntawm zaub roj. Lub caij nrog ntsev, kua txob dub thiab paprika mus saj. Hauv ib lub thawv cais, sib tov 2 tbsp. spoons ntawm cawu cub vinegar, 3 tbsp. spoons ntawm npaj txhij-MADE mustard, 3 tbsp. spoons ntawm soy sauce, 3 tbsp. dia suab thaj, 2 tbsp. dia lws suav muab tshuaj txhuam thiab 1 tbsp. ib diav ntawm zib mu. Ntxiv cov txiaj ntsig sib tov rau cov kib dos thiab qej, do thiab simmer cov roj dhau li tsawg kom txog thaum tshav kub.
