Cov zaub mov, ua nrog eggplants tshiab, tsis yog tsuas yog qab, tab sis kuj zoo kawg li appetizing. Kev npaj yog qhov yooj yim heev thiab tsis siv zog ntau. Txawm tias ib tus neeg ua noj nyoos tuaj yeem yooj yim npaj nws.
Cov khoom xyaw:
- 2 cov txiv lws suav siav thiab txaij;
- 1 dos;
- 400 g ntawm nqaij nyuj;
- Sunflower roj;
- 1 tbsp lws suav muab tshuaj txhuam;
- Cov kua txob dub, ntsev thiab cumin;
- 200 g dej;
- 2 cloves ntawm qej;
- Zaub txhwb qaib.
Npaj:
- Ntxuav cov eggplants thiab txiav mus rau hauv voj voog. Tom qab ntawd lawv yuav tsum muab raus rau hauv dej ntsev kom ntev li 30 feeb. Cov txiv lws suav uas raug ntxuav yuav tsum muab txiav ua voj voog, thiab cov dos yuav tsum tau txiav ib nrab ntawm ib ncig. Cov nqaij ntxuav zoo yuav tsum muab txiav ua me me.
- Ncuav roj rau hauv kib kib thiab ntxiv cov dos muaj. Tos kom txog thaum nws tiav zuj zus. Tom qab ntawd ntxiv nqaij thiab kib rau 4-7 feeb.
- Ncuav cov noob caraway, ntsev, kua txob, qej ua ntej txiav mus rau hauv me me thiab cov lws suav muab tshuaj txhuam rau hauv lub lauj kaub. Peb cia nws rau hauv hluav taws rau lwm ob peb feeb, thaum lub ntsiab lus yuav tsum tau tov tas li.
- Tom qab ntawd dej yog hliv rau hauv cov nqaij thiab lub lauj kaub yog them nrog lub hau. Tom qab cov ntsiab lus npau npau, txo qhov kub thiab cia cov nqaij simmer tsawg kawg 60 feeb. Hauv lub sijhawm no, nws yog qhov quav, koj yuav tsum tau kib lub qe rau hauv cov roj ntawm ob sab kom muaj tus ntsej muag zoo li kub.
- Hloov cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau ua mov ci. Muab cov eggplants tso rau saum toj hauv ib txheej txawm, thiab txiv lws suav rau lawv. Qhov kawg txheej yog los muab cov txiv lws suav thiab kua txiv duaj. Txau txhua yam nrog tws tshuaj ntsuab nyob rau sab saum toj. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem nphoo nrog cheese tsis zoo.
- Tom qab ntawd cov pwm muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 200 degrees. Cov zaub mov yuav ci rau tsawg kawg 30-40 feeb. Hauv qhov no, koj yuav tsum ua kom paub tseeb tias lub sab saum toj tsis hlawv.
Daim ntawv qhia no raug tso cai hloov pauv raws li koj qhov pom. Koj tuaj yeem ntxiv qos yaj ywm, tswb pob kws, zucchini thiab lwm yam rau cov zaub mov. Txawm li cas los xij, ntawm no nws tsim nyog txiav txim siab tias cov qos yaj ywm yuav tsum tau muab tso rau ntawm ob sab hauv qab ntawm lub tais ci, los yog saum txheej thawj txheej. Txwv tsis pub, nws yuav siv sijhawm ntev heev los npaj. Koj tuaj yeem dai cov zaub mov tiav nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.
