Zaub pob yog cov zaub uas nyiam nyob hauv cov zaub mov ntawm tsev neeg noj. Nws muaj nyob hauv ntau cov tais diav, tab sis nws kuj tseem tuaj yeem ua kev tib leeg xwb, ua tsuas yog cov khoom noj hauv sab hauv lub neej zoo thiab qab noj. Cov zaub qhwv yog tus khub zoo rau cov nqaij kub thiab nqaij ntses noj. Muaj ob peb hom zaub qhwv nrog tshwj xeeb, txais tau hauv txhua ntawm lawv, cov khoom tshwj xeeb, saj thiab vitamin thiab ntxhia muaj pes tsawg leeg. Hauv daim ntawv ua noj, cov zaub pob hauv qab no feem ntau yog noj: zaub qhwv dawb, Zaub pob qe, Savoy zaub qhwv, zaub cob pob, zaub paj thiab kohlrabi. Txhawm rau npaj qhov yooj yim thiab tib lub sij hawm zoo thiab qab noj zaub mov ntawm zaub qhwv, koj yuav tsum siv cov lus qhia hauv qab no, uas yuav txawv me ntsis nyob ntawm hom zaub qhwv koj xaiv.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev dawb thiab savoy zaub qhwv los ntawm kev siv sab saum toj nplooj, ntxuav thiab txiav mus rau hauv 4-8 feem (nyob ntawm seb qhov loj ntawm lub taub hau ntawm zaub qhwv), tshem tawm ntawm stalk. Tso cov zaub qhwv hauv dej npau npau npau thiab ua noj rau li 12-15 feeb kom txog thaum siav. Txhawm rau khaws cov xim ntawm cov zaub qhwv, tsis txhob npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau. Tom qab ntawd discard lub cabbage nyob rau hauv ib tug colander, txias me ntsis thiab txiav mus rau hauv cubes. Thaum muab kev pab, ntxiv butter rau lub zaub qhwv li ib sab zaub mov.
Kauj ruam 2
Yaug lub cauliflower kom huv si, tev tawm nplooj nplooj sab saud, tshem tawm cov stump thiab faib ua inflorescences, cov tuab tuab tuaj yeem txiav rau hauv cov nplais. Boil zaub qhwv hauv dej npau lossis rhaub rau li 4-5 feeb. Lub hau zaub ntsuab yuav tsum nyob nrog me ntsis kom nkig.
Kauj ruam 3
Yaug cov zaub pob hauv paus, tshem tawm cov nplooj daj yog tsim nyog thiab muab lub hau hau ntawm zaub qhwv hauv dej npau npau rau 5-10 feeb. Tsis txhob overcook! Pov lub tiav lawm cabbage nyob rau hauv ib tug colander.
Kauj ruam 4
Zaub cob pob zaub qhwv, uantej-peeled thiab disassembled rau hauv inflorescences me me, nws txaus los ua rau maj mam ci ntawm lub zog lossis hauv cov dej qab ntsev rau 2-5 feeb. Qhov loj dua ntawm inflorescences, lub sijhawm ua noj ntev dua.
Kauj ruam 5
Kohlrabi zaub qhwv yog siav hauv tib txoj kev xws li qos yaj ywm. Ntxuav thiab ntxuav lub kohlrabi los ntawm txheej sab saum toj. Muab cov hau ntawm zaub qhwv hauv dej kub npau npau thiab npau npau 20-30 feeb. Txhawm rau txiav txim siab npaj ntawm cov zaub, koj tuaj yeem hno kohlrabi nrog rab rawg lossis rab riam. Yog hais tias kohlrabi twb tau npaj lawm, tom qab ntawd nws yuav yooj yim heev ua qhov no. Tshem tawm kohlrabi tiav lawm los ntawm dej, txiav rau hauv cov nplais los yog ib daim hlab thiab pab.
