Zaub cob pob yog lub siab zoo, muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig ntawm zaub qhwv. Nws muaj cov zaub mov ntau ntau thiab cov vitamins, nws tshem tawm cov ntsev, muaj dej ntau dhau thiab ua kom puas tsuaj los ntawm tib neeg lub cev. Nws tuaj yeem npaj hauv ntau txoj kev: rwj nws, rhaub nws, ntxig nws, lossis ua haujlwm nyoos.
Broccoli yog muag hauv ib lub khw muag khoom, tab sis nws yog ntau tus yuav rau kev ua cov menyuam mos. Tab sis hom zaub qhwv no yog ib qho zoo tshaj plaws sab hauv lub tais rau cov nqaij tais, nws mus zoo nrog cereals. Zaub cob pob yog ntxiv rau cov kua txob, ncuav qab zib, kua zaub, zaub nyoos thiab lwm yam kua zaub. Ua ntej ua noj nws yuav tsum tau ntxuav hauv qab cov dej txias.
Nov yog qhov yooj yim tshaj plaws los ua zaub ntsuab. Koj tsuas yog xav yuav cov zaub mov broccoli thiab qaub cream. Ncuav ib co dej rau hauv lub lauj kaub (txog 50 g), ntxiv cov inflorescences, simmer rau 15 feeb, tom qab ntawd qaub cream thiab simmer rau lwm 5 feeb. Tsis tas li, kev saj ntawm cov zaub mov tuaj yeem ua tiav nrog ntsev thiab txuj lom.
Ib txoj hauv kev nrawm tshaj plaws rau zaub cob pob zaub paj nrog lwm cov zaub. Qhov tshwj xeeb tsuas yog ua kom raug suav lub sijhawm ua noj ua haus kom cov zaub txig, uas yog, "los ntawm hniav". Cauliflower thiab Brussels sprouts tuaj yeem ua tiav nrog zaub cob pob, thaum taum ntsuab yog zoo tshaj plaws hauv lub lauj kaub nyias, lawv muaj sijhawm sib txawv.
Rau cov "Aldente" broccoli thiab lwm yam ntau yam ntawm zaub qhwv yog hau rau 5 feeb, tom qab ntawd lawv yuav tsum muab tso rau hauv cov dej txias thiab them nrog dej khov rau saum. Los ntawm txoj kev, nws tsis tsim nyog los ncuav tawm cov zaub kua zaub, koj tuaj yeem ua cov nplej zom rau hauv nws. Lawv yuav tau txais qhov txawv tsis zoo thiab qab ntxiag.
Cov zaub cob pob yuav khaws txhua yam vitamins, thiab lub tais yuav tig tawm thiab qab yog tias koj siv lub qhov cub. Cov zaub no yog ci nrog qab zib thiab tawv cheese. Koj tseem yuav xav tau me ntsis hmoov, butter thiab kua txob hauv av. Rau 300 g ntawm ib qho zaub, 100 g ntawm cheese thiab 400 ml ntawm cream yog xav tau.
Ua ntej tshaj, rhais cov inflorescences thiab muab tso rau hauv ntawv ci. Qhuav lub butter rau hauv kib frying, ntxiv me ntsis hmoov thiab kib rau 2 feeb. Tom qab ntawd ncuav rau hauv qab zib thiab tos kom nws npau npau. Peb muab cov shabby cheese thiab tos kom nws yaj. Ncuav cov kua ntses no dhau cov zaub mov thiab tso cov ntawv ci hauv qhov cub rau 25 feeb. Cov zaub mov no ci thaum 180 ° C.
