Hiav txwv buckthorn jam tsis yog tsuas yog tsis txawv heev, zoo nkauj thiab muaj ntxhiab, tab sis kuj noj qab nyob zoo. Cov txiv kab ntxwv ci ci no yuav ci rau txhua lub rooj ntawm lub caij ntuj no dhau ib khob dej tshuaj yej. Nco ntsoov sim ua nws noj.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 1 kg ntawm berries
- 1.4 kg suab thaj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau kom tau txais cov khoom ua kom zoo, nws yog qhov tseem ceeb heev uas yuav tau siv cov khoom siv raw. Hiav txwv buckthorn jam yog tsim los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tua thaum pib theem ntawm ripening. Cov txiv ntoo no tseem muaj zog heev thiab muaj lub txiv kab ntxwv ci ci ntxhiab tsw qab.
Kauj ruam 2
Mus dhau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas khaws cia los ntawm cov khib nyiab thiab nplooj. Yaug hauv qab dej ntws thiab muab pov tseg hauv lub colander.
Kauj ruam 3
Hloov lub hiav txwv buckthorn mus rau saucepan nyob rau hauv txheej, sprinkling nrog granulated qab zib. Cookware ua los ntawm tooj dag, hlaus hlau, lossis txhuas tau qhov zoo tshaj plaws rau kev ua rau txhav tas.
Kauj ruam 4
Txau cov txiv ntseej nrog qab zib rau 5-6 teev nyob rau qhov chaw txias. Tom qab ntawv ntws cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab tsis qab zib suab thaj. Nqa nws mus rau ib lub rhaub.
Kauj ruam 5
Ncuav lub kua dej kub dhau cov txiv ntseej. Qhov feem ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo rau cov kua tsib yuav tsum yog 2 txog 1. Tos li ib teev rau cov dej kom so kom zoo.
Kauj ruam 6
Simmer lub jam tshaj li tsawg tshav kub, nplawm tas li thiab skimming. Yog hais tias cov berries yog tsis tu ncua nyob rau hauv boiled syrup, lawv muaj peev xwm shrivel thiab cov tsos ntawm jam yuav deteriorate. Txhawm rau tiv thaiv qhov no kom tsis txhob tshwm sim, koj yuav tsum ua noj nws nyob hauv ntau theem. Txhua lub sijhawm, nqa cov kua txiv thiab ua kua rau ib lub rhaub, sim rau ob peb feeb, thiab tom qab ntawd tshem tawm los ntawm qhov kub kom txias.
Kauj Ruam 7
Nqa cov jam kom txog thaum kev sib tw. Qhov kawg ntawm kev ua noj ua haus tuaj yeem txiav txim siab nyob rau hauv ob peb txoj kev, piv txwv li, los ntawm tuab ntawm cov kua. Nws yuav tsum maj mam blur mus rau hauv lub saucer. Tsis tas li, npaj txhij yog txiav txim siab los ntawm kev tsim npaus hauv nruab nrab ntawm lub lauj kaub, thiab tsis yog raws cov npoo, lossis los ntawm kev faib txawm ntawm cov kua hauv cov kua txiv. Lub berries lawv tus kheej yuav tsum tau translucent. Ua tib zoo mloog cov xim ntawm cov kua cawv. Nws yuav tsum tsis txhob qhib qhov tsaus ntuj!
Kauj ruam 8
Txias qhov jam. Ncuav nws rau hauv sterilized iav jars thiab kaw nrog lub hau kaw. Yog tias koj hliv kub kub npau npau, tom qab ntawd tag nrho cov kab mob yuav ntab thaum lub sijhawm cia khoom. Cov thawv hwj yuav tsum tau ua kom huv si ua ntej txhaws.
Kauj Ruam 9
Khaws jam rau hauv lub tub yees lossis cellar.
