Qhov zoo ntawm Napoleon ncuav mog qab zib yog tias koj tuaj yeem noj koj tus kheej. Ntawm chav kawm, koj yuav tsum siv sijhawm ntau thiab ntau lub dag zog, tshwj xeeb yog thawj zaug. Tab sis tib lub sijhawm, txawm tias ib tug kws ua zaub mov tsis muaj qhov paub dhau los tuaj yeem ua noj Napoleon, thiab lub ncuav mog qab zib yuav tig los ua qhov zoo nkauj thiab qab.
Nws tsis yog li no thaum koj xav "ua koj txhais tes" ntev - koj tuaj yeem pib ua noj yam tsis muaj kev kawm ntxiv. Qhov tsuas yog tshaj tawm: ua kom Napoleon yog cov kua txiv thiab cov muag muag li sai tau, nws yog qhov yuav tsum tau khaws cov ncuav qab zib kom sov li tsawg kawg 12 teev - kom cov khoom qab zib tuaj yeem tsau tau. Tab sis nws pom zoo kom ua hauj lwm no ncuav mog qab zib.
Yog li, txhawm rau ua kom Napoleon, peb xav tau: rau lub khob noom cookie - 6 khob iav ntawm cov hmoov nplej zoo, 750 grams ntawm cov roj qab zib, ib nrab ib tee roj qab zib (nyiam dua 20% roj); rau qab zib - kaum qe, peb liv ntawm mis nyuj, plaub khob suab thaj, peb dia hmoov, peb diav hmoov txhuv, 100 grams butter.
• Muab cov margarine khov-khov rau ntawm cov grater zoo, ntxiv hmoov nplej rau hauv nws thiab zuaj lub khob noom cookie nrog koj txhais tes kom txog thaum muaj huab hwm coj homogeneous, zoo li cov xuab zeb ntub, tau txais.
• Ncuav qaub cream rau hauv lub khob noom cookie uas tov thiab sib xyaw kom huv si kom tsis muaj pob tawm nyob
• Faib cov khob noom cookie ua 15 daim sib npaug, yob lawv rau hauv pob, npog kom tiv thaiv airing thiab tso rau hauv 3-4 teev.
• Npaj lub qab zib: lwg cov hmoov txhuv thiab hmoov nplej hauv khob mis, thiab hau cov mis uas tseem tshuav.
• Ua qe nrog piam thaj, thiab muab cov mis tso rau hauv cov npliag, ua kom ntau ntau. Nqa cov dej sib tov no mus rau lub rwj dhau qhov kub tshaj plaws, nplawm ua ntu zus, thiab sai li sai tau nws npau taws, ncuav hauv cov mis nrog hmoov thiab hmoov txhuv, nplawm kom txog thaum tuab.
• Tso cov roj tiav lawm tso rau hauv qhov chaw txias, thiab tom qab nws txias, ntxiv cov roj txiav ua tej daim me me thiab do.
• Ua kom lub ncuav ncuav qab zib sib cais los ntawm kev muab cov pob ntawm lub khob noom cookie tso rau ntawm tub yees ib zaug thiab ua tib zoo kis txhua pob nrog koj cov ntiv tes raws hauv qab ntawm cov roj tais. Sim ua cov khob noom cookie txheej raws li qhov ua tau. Ib qho ncuav qab zib yog ci rau li tsib feeb hauv qhov cub (kom sov li 180-190 degrees). Ci txhua lub ncuav qab zib tib yam.
• Los ntawm txoj kev, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem khaws cov khoom qab uas tau npaj rau ob peb hnub kom txog thaum koj nrhiav sijhawm los ua noj Napoleon. Tab sis nws yog qhov zoo dua los npaj lub qab zib ua ntej npaj lub ncuav mog qab zib.
• Hloov cov khoom qab zib, ua tib zoo ntxig lawv txhua tus nrog txheej roj. Hauv qhov no, koj tsis tas yuav nias kom txhob tuaj ntawm lub ncuav. Tsoo cov khoom qab zib kawg hauv cov tshuaj khib, sib xyaw nrog cov noob txiv tws - thiab koj tau txais cov khoom ua tiav npaj kom thiaj li nthuav cov ncuav qab zib ntawm sab saum toj thiab hauv ob sab.
