Yog tias cov mis nyuj tsis tseg thiab qaub rau hauv koj lub tub yees, tsis txhob poob siab, koj tuaj yeem ua cov ntxim nyiam tsev cheese los ntawm nws, uas yog pab rau lub cev, nws muaj calcium ntau. Thiab yog hais tias tus curd yog qaub, ces npaj qhov ncauj-watering syrniki.
Nws yog qhov tsim nyog
- Ua kom curd los ntawm qaub mis nyuj:
- - qaub mis nyuj 2, 5 l;
- - 2 lub lauj kaub (ib qho rau 3 litres, qhov thib ob me dua);
- - ib tug colander them nrog gauze.
- Los npaj curd khoom qab zib los ntawm qaub tsev cheese:
- - qaub tsev cheese 530 g;
- - nqaij qaib qe 2 yolks;
- - granulated qab zib 5, 5 dia;
- - 170 g hmoov nplej;
- - 0,5 tsp ntsev.
- - me ntsis vanillin thiab roj zaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tsev cheese hauv dej da dej
Ncuav mis rau hauv lub lauj kaub rau menyuam yaus. Tso dej me me rau lwm qhov loj. Tom qab ntawd tso lub lauj kaub mis mis rau hauv nws. Tso txhua qhov no rau qhov tsis tshua muaj cua sov, tso kom sov. Thaum dej npau npau ntawm nruab nrab ntawm phab ntsa ntawm cov laujkaub, saib: lub mis yuav tsum caws tuaj, cais rau hauv tsev cheese flakes thiab whey. Nco ntsoov tias cov mis curdled tsis tau rhaub, txwv tsis pub nws tuaj yeem qhuav. Thaum koj pom tias lub ntshiab whey tau sib cais lawm, tam sim ntawd tshem tawm cov kua zaub me me thiab muab nws pov tseg.
Kauj ruam 2
Tom qab ntawd muab ib lub phiab me me rau hauv nws, muab ib lub colander uas nrog daim ntaub npog rau hauv nws, ncuav cov ntsiab lus los ntawm ib qho me me ntses rau hauv nws kom zoo. Muab tso rau hauv lub colander, tag nrho cov kua ntau dhau yuav tsum ntws maj mam muab, thiab cov curd yuav tsum qhuav. Koj tau txais li ntawm 450 g ntawm tsev cheese. Hloov lub tsev me uas tau muab tso rau ib lub phaj ntxiv, tam sim no nws npaj noj. Koj tuaj yeem ntxiv tej daim txiv ntoo hauv nws.
Kauj ruam 3
Qaub mis nyuj tsev cheese hauv tsev ua noj qeeb
Ncuav cov mis nyuj rau hauv lub qhov cub qeeb. Teem lub hom "Cua sov". Tso cov mis zoo li no ntev li 50 feeb. Tom ntej no, xaiv cov curd thiab tso nws rau ntawm cheesecloth hauv lub colander. Tom qab ntawd khi qhov xaus ntawm daim ntaub thaiv nrog lub hauv caug thiab dai rau 2 teev, koj tau txais ib lub pob ntawm lub ntsej muag nruj. Tom qab ntawd ua tib zoo txiav nws mus rau hauv feem.
Kauj ruam 4
Qaub mis nyuj tsev cheese hauv lub microwave
Nov yog txoj kev ceev tshaj plaws. Nqa 2.5 liv ntawm cov mis qaub, nchuav rau hauv lub tais zaub mov microwave-nyab xeeb. Tom qab ntawd teeb tsa hom rau 20 feeb. Cia lub tiav tsev cheese thiab whey txias me ntsis thiab cais nrog ib tug colander.
Kauj ruam 5
Yog tias koj muaj stale tsev cheese thiab qaub, tom qab ntawd koj tuaj yeem ua rau txhua tus nyiam syrniki los ntawm nws. Mash lub curd zoo thiab tso rau hauv ib lub tais. Ntxiv nkaub qe, vanilla, granulated qab zib thiab ntsev. Sib tov txhua yam kom huv si thiab hliv rau hauv 150 g ntawm hmoov, nqa lub khob noom cookie kom txog thaum tus. Txau cov hmoov tshuav ntxiv rau saum rooj. Tom qab ntawd noj feem ntawm cov tiav lawm curd loj nrog ib tug tablespoon thiab yob lawv nyob rau hauv hmoov. Maj mam muab cov cheesecake tso tawm.
Kauj ruam 6
Xa cov kua txiv syrniki mus rau ib qho kev npaj ua ntej-kib frying. Ua ntej-grease lub lauj kaub nrog roj. Fry txhua yam dhau kev tshav kub qis, tsis txhob hnov qab tig hla. Tom qab ntawd tso lub qhov ncauj-ywg dej thiab uas muaj ntxhiab tsw ntxhiab syrniki rau ib phaj, ua ntej ua haujlwm, ncuav lawv nrog dej qab zib tshiab lossis koj nyiam cov tshuaj tsw qab.
