Marjoram yog ib qho nrov tshaj plaws uas siv hauv kev ua noj hauv cov zaub mov txawv ntawm lub ntiaj teb. Nws yog cov txuj lom ntsim-iab uas muaj lub ntsej muag ntxhiab thiab iab me ntsis thiab qab zib ntxhiab tsw qab ntawm qhov tsis hnov tsw ntawm camphor. Marjoram ntxiv rau cov kua zaub, zaub nyoos, ntses thiab nqaij cov nqaij, puddings thiab tshuaj yej.
Marjoram tau siv ntau cov txuj lom txuj lom ua khoom xyaw thiab siv los hloov cov oregano hauv ntau cov zaub mov txawv. Hauv kev lag luam khoom noj, lub caij ua si no yog siv hauv kev tsim cov hnyuv ntxwm, cawv, cheese thiab npias.
Cov tshuaj ntsuab no mus tau zoo nrog nqaij tais ua los ntawm cov nqaij rog: nqaij yaj thiab nqaij npuas. Nws txhim kho txoj kev zom zaub mov thiab thim rov qab txoj kev xav ntawm hnyav nyob hauv plab. Hauv tebchaws Ntsaws Mes Nis, nws yog siv los ua kom muaj roj muaj roj.
Hauv cov zaub mov hauv Lavxias, cov seasoning ntxiv rau cov nqaij, nceb, zaub thiab ntses, nws yog siv rau hauv cov kaus poom zaub mov, ua cov dej cawv: liqueur, npias thiab liqueur. Nws muaj nyob hauv puddings, jelly, compote thiab kvass.
Hauv Ltalis, marjoram ntxiv rau mov kua zaub nrog nqaij nyuj nqaij si, zaub thiab nqaij lauj kaub, hauv Fabkis - kom hare pate thiab thawj chav kawm, hauv Czechoslovakia - rau cov qos yaj ywm thiab kua zaub kua zaub, tsis muaj nqaij npuas tais yog tsis muaj nws, Hungary - hauv nceb thiab zaub lauj kaub tais diav. Ntau cov kua ntsw tau npaj nrog cov txuj lom no: lws suav, zaub txhwb qaib, qaub cream. Txias appetizers tau garnished nrog qhuav los yog tws marjoram.
Cov feem ntau haus nrog marjoram yog tshuaj yej, uas yog tus nqhis dej zoo hauv huab cua kub.
Los npaj nws koj yuav xav tau:
- av marjoram - 1 tsp;
- ntev tshuaj yej - 2 tsp;
- dej - 2 tsom iav;
- qab zib mus saj.
Ncuav rau hauv av marjoram nrog ib qho me me ntawm cov dej npau thiab tawm mus rau infuse rau 3 teev, ua kom puas. Tso cov dej npau npau hla dej tshuaj yej, ntxiv qab zib thiab txias, sib tov nrog marjoram. Haus kom txias.
Txhawm rau muab cov cim tshwj xeeb muaj ntxhiab, seasoning yog ntxiv rau jelly thiab compotes.
Marjoram muaj ib qho tshwj xeeb saj thiab muaj lub aroma muaj zog, yog li nws tuaj yeem ua ke nrog cov caij nyoog uas muaj qhov tsis hnov tsw. Cov kws ua zaub mov noj tswv yim qhia ntxiv cov nplooj Bay, allspice lossis kua txob dub, thyme, rosemary thiab basil. Marjoram yog ib feem ntawm cov txuj lom nto moo "Khmeli-Suneli" thiab "15 tshuaj ntsuab".
Lub tshuab ua khoom siv yog siv hauv cov nqaij thiab zaub lauj kaub tais diav, kua zaub, zaub nyoos, dej haus thiab zaub mov. Tab sis thaum ua noj, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias thaum twg nres, lwm yam marjoram tuaj yeem ua rau mob taub hau thiab mob siab.
