Txiv roj roj yog qhov tseem ceeb tsis txaus ntseeg hauv tib neeg kev noj haus. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv unsaturated fatty acids, vitamins, antioxidants. Kev noj cov roj txiv roj tsis tu ncua txo txoj kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv, txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plab, thiab ua rau qeeb qeeb kev laus. Peb siv los siv nws rau sau cov tais txias thiab khoom noj txom ncauj. Nws puas yog tuaj yeem kib hauv txiv roj roj?
Hom txiv roj roj
Nyob rau ntawm txee ntawm khw muag khoom, muaj feem tseem fwj ntawm peb hom roj: Cov nkauj xwb, Cov roj nkauj xwb, Cov roj txiv roj. Thawj ob yam khoom sawv cev rau cov khoom tsis tsim nyog nrog lub nplua nuj saj thiab muaj tsw. Thiab txawm hais tias cov roj no zoo dua rau kev noj tshiab, koj tuaj yeem xyuam xim kib ntawm nws. Kev nyab xeeb zoo kub cua sov rau cov tsis sib xws yog kwv yees li 180 ° C. Cov qauv no muaj txiaj ntsig txaus rau kib qos yaj ywm, zaub, qe, cov khoom lag luam tiav.
Yog tias qhov ntsuas kub siab dua rau kev ua noj, nws zoo dua yog siv cov roj ua kom zoo dua. Nws tuaj yeem tiv taus cua sov mus txog 240 ° C. Ib qho khoom lag luam sau npe Txiv Roj roj yog qhov sib xyaw ua ke ntawm cov roj uas tsis huv thiab tsis muaj roj. Nws muaj qhov nruab nrab tsis hnov tsw thiab tsis hnov tsw, uas yog qhov zoo rau ntau qhov kub ntawm lub cev. Qee zaum hauv khw muag khoom koj tuaj yeem nrhiav cov roj tshwj xeeb cim "rau kib" lossis txiv roj roj Refined. Xws li cov khoom lag luam yuav luag txhua qhov tsis haum ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig, thiaj li ua kom thermal stability.
Cov yam ntxwv ntawm kev npaj thiab xaiv
Qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv kev ua noj ua haus yog kev ua kom cov txiv ntseej tsis txhob haus luam yeeb. Qhov no qhia tau tias nws overheats saum toj no tus nqi uas tso cai. Nws yog tom qab ntawd cov roj pib tso cov carcinogens, uas txhua tus ntshai. Frying dua hauv tib seem roj yog qhov tau txais, tshwj xeeb tshaj yog tias nws tsis tau muab ncu kom ntev.
Piv nrog rau cov paj noob hlis, nws tuaj yeem tiv taus qhov ntsuas kub me dua. Yog li, hauv cov txiv roj roj, cov zaub mov ua noj tau sai dua thiab zoo dua khaws cov as-ham. Nyob rau tib lub sijhawm, nws tsis pom zoo kom ua noj nrog kev sib xyaw ntawm ob roj roj sib txawv vim tias qhov sib txawv hauv cov khoom sib txawv sov. Qee cov tuam ntxhab muab cov neeg siv khoom sunflower roj nrog txiv roj roj. Tab sis cov ntsiab lus ntawm tom kawg hauv xws li cov khoom lag luam thiaj li tsis tseem ceeb uas txoj kev ua lag luam banal yuav siv qhov no.
Raws li koj tuaj yeem pom, txiv roj roj yog qhov siv tau rau hauv kib. Ntawm chav kawm, feem ntau ntau yam thiab muaj kev noj qab haus huv ntau yam yog Extra nkauj xwb. Cov roj no tau los ntawm cov tau cov txiv ntseej los ntawm txias nias. Nws yog qab thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj nyob rau hauv ib daim ntawv. Hauv cov tebchaws uas muaj cov roj txiv ntoo tsim, qhov no yog ntau yam uas cov neeg hauv zos siv los ua noj. Hmoov tsis zoo, hauv peb cov kiab khw nws cov nqi yog deb ntawm kev siv nyiaj. Yog li no, koj yuav tsum nrhiav cov roj uas pheej yig dua lossis siv cov paj noob hlis. Thiab qhov zoo tshaj plaws, hloov cov zaub mov frying nrog kev ci lossis ci. Txog kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv, qhov no yog cov tshuaj zoo tagnrho.
