Daim ntawv qhia rau hodgepodge ntawm lub teb chaws pab neeg tau nrov nyob rau hauv Russia rov qab nyob rau hauv lub xyoo pua 10. Ntses, nqaij, nceb - hom hodgepodge, uas tau npaj los ntawm peb cov poj koob yawm txwv Slavic. Cov niam tsev niaj hnub nyiam daim ntawv qhia rau cov nqaij hodgepodge dhau lwm tus, txij li cov zaub mov hloov tawm mus rau lub siab, nplua nuj thiab muaj lub qub saj.
Nws yog qhov tsim nyog
- -1, 7 liv ntawm nqaij qaib lossis nqaij npuas ci;
- UntHacking sausages (3 pcs.);
- –30 g txhua ntau cov nqaij nqaij sib nqus (brisket, hnyuv ntxwm, carbonate, tav, nqaij npuas kib);
- CucumbersSalted cucumbers (1-2 pcs.);
- – Cov txiv ntoo cov hmoov ntoo (1-2 pcs.);
- -lemon;
- -salt kua txob;
- –Carrot (1 pc.);
- OnionRed dos (ib nrab);
- - laurel nplooj ntoos;
- - pitted txiv ntseej (5-9 pcs.);
- -cov roj;
- - cov txiv lws suav tuab (1-2, 5 dia).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Siv lub saucepan sib sib zog nqus thiab npaj ua ntej cov nqaij. Ntsev me ntsis. Tsis txhob hnov qab ntxiv cov kua qaub tom qab. Yog li ntawd, yuav tsum ceev faj nrog lub ntsev. Tshem tawm cov nqaij nrog ib daim slotted thiab cia kom txias. Yaug lub qos yaj ywm, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij thiab txiav mus rau hauv kab lossis ib daim hlab, tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov dej kub.
Kauj ruam 2
Quav cov carrots thiab dos cais thiab kib hauv txiv roj roj. Muab tso rau hauv saucepan. Noj lub froth uas los ntawm kev ua zaub.
Kauj ruam 3
Txiav qhov nqaij me me haus rau hauv me me thiab ntxiv rau hauv cov kua zaub. Tos rau lub rwj kom npau npau. Grate pickles thiab sauté nrog lws suav muab tshuaj txhuam. Tso tawm qhov sib tov sib xyaw hauv qhov cub thiab do.
Kauj ruam 4
Qhov kawg theem ntawm kev ua noj ua haus yog ntxiv cov txiv ntseej, txiav hauv cov voj voog lossis halves. Raws li qhov tshwm sim, muab cov nqaij txhoov rau ntawm cov nqaj uas tau siav, Bay nplooj hauv cov kua zaub thiab tsis txhob hnov qab kua txob.
