Pancakes yog cov zaub mov hauv Lavxias teb sab uas koj nyiam; koj tuaj yeem ua rau lawv cov calories tsawg yog tias koj siv cov roj tsawg kawg hauv daim ntawv qhia thiab kib tsis muaj nws. Xws li pancakes yog sib dua, denser, tab sis, txawm li cas los, tsis txhob poob lawv saj.
Koj puas tuaj yeem kib tsis muaj roj?
Cov lauj kaub tais faus niaj hnub no cia koj ua zaub mov yam tsis siv cov roj ua noj txhua lub sijhawm. Ua noj ua haus nrog cov tsis muaj nplaum Teflon lossis cov nplawm hluavtaws tsis pub cov khoom noj kom hlawv, ua kom sov thiab txias kom sai, nws yooj yim los ntxuav thiab, yog tias siv kom raug, yuav pab tau ntau xyoo.
Tsis txhob mus rau qhov pheej yig uas tsis muaj pas ntoo. Raws li txoj cai, lawv deteriorate sai sai.
Daim ntawv qhia yooj yim pancake tsis muaj butter
Txhawm rau ua 6 pancakes koj yuav xav tau:
- 1 lub qe qaib;
- 150 gram ntawm cov mis nyuj (koj tuaj yeem noj kua mis qaub);
- 0.5 teaspoon suab thaj;
- 0.5 teaspoon ntsev;
- 100 gram ntawm cov dej npau npau;
- 2-3 dia roj sunflower (rau kneading lub khob noom cookie);
- hmoov nplej (los ntawm xwm yeem).
Whisk lub qe nyob rau hauv ib lub tais tob. Ntxiv qab zib thiab ntsev thiab sib tov zoo. Tom qab ntawd ntxiv mis nyuj thiab dej npau npau rau qhov sib tov nyob rau hauv lem, do nrog whisk kom txog thaum tus. Yog tias koj xav, koj tsis tuaj yeem sib tov dej thiab mis, tab sis tam sim ntawd noj 250 grams mis. Txawm li cas los xij, lub rhaub dej ua rau lub khob noom cookie choux, yog li cov pancakes yog lacy raws li lub txiaj ntsig.
Tom qab ntxiv dej rau hauv lub khob noom cookie, ntxiv hmoov nplej. Nws yog qhov nyuaj heev los qhia tam sim ntawd qhov xav tau ntau npaum li cas: cov hmoov nplej uas yuav tsum muaj nyob ntawm seb lub qe loj npaum li cas uas yog lub hauv paus rau lub khob noom cookie. Ua ntej tshaj, ntxiv 3 lub voos sib xyaw, sib xyaw kom huv. Saib seb lub khob noom cookie uas ua tawm nrog lub diav tawm. Yog tias nws sib xws yog zoo li kua qaub ua kua qaub, tom qab ntawd ntau cov hmoov nplej tsis xav tau. Yog hais tias nws hloov tawm mus ua dej, ntxiv ntau.
Tom ntej no, ncuav 2-3 dia roj sunflower rau hauv lub khob noom cookie thiab do txhua yam rau 3 feeb. Hauv txoj hauv kev, koj tsis tas yuav ntxiv butter rau lub khob noom cookie txhua, nws tseem yuav zoo rau kib hauv Teflon yias. Txawm li cas los xij, koj yuav tsis tau txais pancakes, tab sis tortillas.
Nco ntsoov tias lub khob noom cookie pancake tsis tuaj yeem khaws cia. Pib kib sai tom qab ua noj.
Muab cov ntaub ntawv ntxuav kom huv thiab qhuav ntawm hluav taws. Qhov kub kib yuav txawv nyob ntawm lub yias. Yog li, frying lauj kaub nrog tuab hauv qab yog zoo calcined thiab tso cai rau koj kom kib pancakes ntawm qhov kub saum toj-nruab nrab. Txawm li cas los xij, lawv ua noj sai heev. Hauv kev sib piv, pheej yig dua, nyias cov lauj kaub ua kom sov qeeb, yog li ntawd thaum lub tshav kub siab, pancake hlawv rau sab nraud thiab tsis ci rau sab hauv. Qhov no yog vim li cas cov ntawv nyias nyias tso cai kom cov ncuav qab zib ci tau qeeb thiab dhau ntawm cov cua sov.
Koj tsis tas yuav hliv roj rau hauv lub lauj kaub. Thaum nws sov txaus, txhuam me ntsis tsawg dua 1 daus ntawm khob noom cookie thiab maj mam qaij lub lauj kaub ntawm ntau cov ces kaum thiab muab nws tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Qhov tseeb pancake npog tag rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Tom qab 30-60 vib nas this, thaum lub npoo ntawm pancake yog browned, maj mam tig nws mus rau sab tod. Feem ntau, pancake fries sai dua rau ntawm lwm sab. Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum siv yas lossis ntoo spatulas thaum kib pancakes, vim cov hlau tuaj yeem khawb qhov tsis lo nplaum ntawm cov yias.
