Lub teb chaws Uzbek ua noj kub yog qhov sib piv ntawm qhov zoo raws li qhov saj ntawm lub khob cij uas muab muag hauv khw. Txawm li cas los xij, kev ua cov ncuav ci no nyob hauv tsev tsis yooj yim. Tom qab tag nrho, ib qho ntawm cov kev lees paub ntawm qhov txawv saj ntawm ncuav mog qab zib yog ci hauv qhov cub ci (tandoor), uas ua kom sov txog 300 ° C, thiab cov txheej txheem ntawm ci lub ncuav mog qab zib tsis pub ntev tshaj 3-5 feeb.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- hluav taws xob lossis roj av nyob hauv tsev;
- Rau lub tiaj poov xab ncuav mog qab zib ncuav mog qab zib:
- 1 kg ntawm hmoov nplej;
- 2 khob dej;
- 1 tsp ntsev;
- 25 g noob hnav noob;
- 30 ml cottonseed roj;
- 30 g poov xab.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ci ua qhov yooj yim qhiav scone (obi tsis) nrog lub khob noom cookie yooj yooj yim. Rhaub ob khob dej, yaj ib rab diav ntsev rau hauv nws. Siv ib lub tais txha hniav laus, yaj poov xab hauv cov dej qab ntsev me me, muab cov hmoov nplej ua ntej los yog siab tshaj.
Kauj ruam 2
Ncuav cov hmoov nplej rau hauv ib lub tais hauv ntu, nyem thiab ntxiv dej thiab hmoov dua. Knead lub khob noom cookie kom txog thaum tus, npog lub phiab nrog ib daim ntawv so ntswg, qhwv nws nrog daim pam saum, tawm hauv qhov chaw sov rau peb mus rau plaub teev. Lub sijhawm no, koj yuav tsum zuaj lub khob noom cookie ob lossis peb zaug - zaum nrog koj txhais tes thiab npog dua thiab tawm mus rau kev ua kom quav. Soak noob hnav noob rau hauv roj roj
Kauj ruam 3
Muab lub khob noom cookie tso rau saum rooj, faib ua tej daim ob puas mus txog ob puas thiab tsib caug grams, muab nws dov ua tej pob, quav cov npas ua ke ib sab thiab muab npuaj nrog tus ntswg. Yob lawv rau hauv cov ncuav tiaj tiaj uas yog ib nrab ntawm centimeter tuab ntawm ib nrab thiab ob centimeters ntawm ntug. Ua cov plaub hauv nruab nrab ntawm lub ncuav mog qab zib (tog twg los nrog cov cuab yeej tshwj xeeb hu ua chekich, lossis nrog rab rawg). Npog cov khaub noom uas tsim ua nrog cov phuam no.
Kauj ruam 4
Cia cov ncuav nyob ntev li kaum tsib rau nees nkaum feeb. Txhuam ib qho khoom qab zib nrog noob hnav noob cottonseed roj. Nqa cov kub hauv qhov tandoor mus rau 300 ° C, tom qab ntawd txo qis me ntsis, muab lub hnab looj tes paj rwb tso rau ntawm koj txhais tes, muab ib lub ncuav ntawm lub hnab looj tes nrog lub nraub qaum rov qab, muab tshuaj tsuag nrog ntsev dej, lo rau ntawm phab ntsa kub thiab, tom qab lo ob peb daim, nce qhov cua sov thiab nphoo lawv nrog dej, ci peb - plaub feeb.
Kauj ruam 5
Cais cov ncuav qab zib los ntawm cov phab ntsa ntawm lub qhov cub nrog daim slotted, khaws nrog koj txhais tes tiv thaiv nrog lub hnab looj tes ntev ntev.
Kauj Ruam 6
Ci lub ncuav nyob rau hauv lub qhov cub siv roj: kom sov nws mus rau 300 ° C, roj ci cov ntawv ci nrog roj zaub, muab cov ncuav ua tiav rau nws, nphoo lawv nrog ntsev dej, muab cov ntawv ci tso rau saum txee ntawm qhov cub, ci rau kwv yees li tsib feeb.
