Ntsuab kas fes - haus no tau txais ntau dua thiab nrov, tshwj xeeb ntawm cov neeg uas xav poob phaus. Coob leej neeg xav tias qhov tshwj xeeb dab tsi txog hauv kas fes ntsuab thiab nws tau ua dab tsi? Nws yooj yim heev: kas fes ntsuab tsuas yog cov noob taum, tsis muaj noob taum.
Cov khoom ntawm cov kas fes ntsuab
Cov taum kas fes uas tseem tsis tau raug kho ua kom sov muaj ntau yam tshuaj uas ntseeg tau tias muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov metabolism. Cov tshuaj antioxidant, cov vitamins thiab amino acids pom nyob rau hauv kas fes ntsuab hauv lawv thawj daim ntawv, thiab lawv tau khaws cia rau hauv cov noob taum zoo dua li zoo li hauv cov yam tsis muaj noob. Chlorogenic acid yog qhov muaj txiaj ntsig tshwj xeeb, uas pab lub cev ua kom lub cev zom cov rog, qhov no yog dab tsi ua kom muaj kev cuam tshuam ntawm haus dej.
Txawm hais tias qhov tseeb hais tias ntsuab kas fes yog qhov ua tiav cov khoom lag luam tiav, nws qee zaum nyuaj rau yuav nws. Nws feem ntau txawm tias raug nqi ob peb zaug ntau dua li kas fes siav. Qhov no tej zaum vim qhov tseeb hais tias cov dej haus sai sai tau txais koob meej; lwm qhov laj thawj ntawm nws cov nqi siab yog tias cov tuam txhab muag tsawg kas fes muaj cov tsis muaj kev sib tw.
Lub kas fes tsis tu ncua tseem pab qee yam kom poob phaus, tab sis, raws li kev sim, kas fes ntsuab muaj ntau dua qhov zoo hauv qhov no. Chlorogenic acid, uas pom nyob rau hauv cov nplej tsis muaj nplej, txhawb kev siv roj, ua kom nws tus nqi nce ntxiv txog 47%, uas yog, yuav luag ob zaug. Roasted kas fes nrawm rau kev ua cov rog rog los ntawm kwv yees li 14%. Cov ntaub ntawv tau los ntawm kev sim ntev ntev ib hlis.
Yog tias koj txiav txim siab kom poob phaus nrog kas fes ntsuab, nws yuav tsis txaus kom haus nws yam tsis muaj kev hloov dab tsi hauv koj txoj kev ua neej thiab kev noj haus. Kev tawm dag zog lub cev yog qhov yuav tsum tau ua, lub sijhawm uas adipose ntaub so ntswg ua tiav, nws yog qhov sib xyaw ua ke nrog nws tias kas fes ntsuab muaj peev xwm qhia tau nws cov txuj ci tseem ceeb.
Yuav ua li cas ua ntsuab kas fes
Ntsuab kas fes, zoo li kas fes niaj zaus, tuaj yeem npaj hauv ntau txoj hau kev. Qee lub sij hawm nws tsis yooj yim zom cov noob taum: tsis yog txhua lub kas fes grinders tuaj yeem tuav lawv, cov taum no yog tawv heev thiab nyuaj. Lub kas fes ua ntau yam yooj yim tom qab ci, thiab qhov nruab nrab grinder yog tsim rau qhov kev siv tiag tiag no. Txhawm rau kom tau txais cov hmoov tawm ntawm cov taum ntsuab, sim siv cov nqaij zom. Xaiv hom muaj zog tshaj plaws. Koj yuav tsum tau zom cov tshuaj sib tov ob zaug.
Txhawm rau haus cov kas fes ntsuab hauv Turk, ntxiv 2 me nyuam diav hauv av taum ib khob hauv 200 ml. Sau nrog dej txias. Nqa mus rau ib lub rhaub, tab sis tshem tawm cov turk ua ntej cov dej haus npau - zoo li nrog kas fes tsis tu ncua.
Yog tias koj nyiam qhov xovxwm Fabkis, siv cov tshuaj qub, tab sis hliv dej rau hauv kas fes. Tos li 10-15 feeb: kas fes ntsuab brews me ntsis qeeb dua dub kas fes.
Qee cov neeg haus kas fes haus nco ntsoov tias ntsuab taum dej qab qab qab qab dua li cov coj txawv txawv. Yog tias koj tsis nyiam nws, sim ntxiv cov txuj lom, kua txiv, kua me los sis tso rau hauv lub khob.
