Lub hav zoov txiv ntoo no tsis tshua muaj ntau, tab sis txawm tias qhov no, nws ib txwm tau siv los ntawm cov tshuaj kho kom zoo nkauj los npaj ntau yam tshuaj. Tsis tas li ntawd, lub lingonberry muaj qhov zoo tshaj plaws saj.
Lingonberry: cov txiaj ntsig thiab cov yam ntxwv
Tsis yog khoom lag luam muaj tshuaj tsuas yog npaj los ntawm lingonberry berries. Cov txiv ntoo no ua lub hauv paus zoo rau kev suav, kua txiv hmab txiv ntoo, jam. Nws qhov peculiarity yog tias nws khaws nws cov txiaj ntsig zoo thiab cov txiaj ntsig zoo hauv qhov siab tshaj plaws txawm tias tom qab kho cua sov. Lingonberries yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins A, C thiab E, pab pawg B, carotene thiab pectin. Kev siv cov txiv hmab txiv ntoo no pab kho lub zeem muag thiab ntxiv dag zog rau lub cev kom tiv thaiv ntau yam mob khaub thuas.
Lingonberries tseem muaj cov flavonoids thiab phytoncides los pab txhim kho cov tsos nqaij daim tawv thiab plaub hau. Noj cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav pab koj kom dim ntawm cov phaus ntxiv thiab txawm tias tiv thaiv kev ntxhov siab tsis zoo (ua tsaug rau nws qhov muaj zog thiab tsw qab).
Cov ntsiab lus ntawm fructose hauv lingonberries yog qhov ntau, thiab sucrose yog tsawg heev. Yog li, lingonberries tuaj yeem thiab txawm tias yuav tsum siv rau cov ntshav qab zib mellitus (txawm li cas los xij, koj yuav tsum xub tham nrog kws kho mob, vim tias txhua kis yog ib tus neeg). Cov microelements uas muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo - calcium, hlau, poov tshuaj, manganese - yuav pab ua kom lub cev muaj zog ntawm cov tsis muaj zog. Lawv tseem yuav pab nyob rau hauv kev sib ntaus cov tiv thaiv gastritis, tuberculosis thiab anemia.
Tsis tas li ntawd xwb, vim muaj cov ntsiab lus ntawm chromium thiab tooj liab, lingonberries yuav ntxiv dag zog rau lub cev lub zog kom tiv thaiv kev txhim kho ntawm lub plawv nres. Tsis tas li ntawd, kev siv cov txiv ntseej yuav pab txo qis puffiness (lub diuretic nyhuv ntawm lingonberries yuav cuam tshuam).
Tsis tsuas yog Berry, tab sis kuj kua txiv hmab txiv muaj cov muaj txiaj ntsig. Nws yog siv rau hauv kev kho mob khaub thuas, hauv kev tawm tsam cov teeb meem ntawm lub plab zom mov (tseem tsuas yog tom qab sab laj nrog koj tus kws kho mob!).
Ib qho ntawm cov kev cai yooj yim rau kev siv lingonberries tsis yog noj haus yam tsis muaj lub tswv yim los ntawm tus kws tshaj lij rau cov neeg uas muaj teeb meem ntawm lub plab, tshwj xeeb tshaj yog nrog zais cov haujlwm ntawm lub plab. Lingonberry yog contraindicated rau cov neeg txom nyem los ntawm pais plab rwj thiab mob duodenal. Cov txiv hmab txiv ntoo no tuaj yeem txo cov ntshav siab, uas ua rau qaug zog, yog li cov tsav tsheb thiab cov neeg uas ua haujlwm yuav tsum muaj kev kub ntxhov siab thiab saib xyuas yuav tsum ceev faj siv lingonberries.
Noj qab nyob zoo thiab qab ua zaub mov txawv
Koj tuaj yeem ua kom tawv nqaij thiab noj qab haus huv lingonberry jam nrog zib ntab, uas yuav ua tus pabcuam zoo rau hauv kev sib ntaus tawm tsam lub caij ntuj no. Ua li no, koj yuav tsum:
- lingonberry - 1 kg;
- zib mu - 700 g;
- cinnamon - 1 lo;
- carnation - 3 buds;
- txiv qaub - 1 pc.;
- dej - 150 ml.
Ua ntej koj yuav tsum tau faib cov txiv ntseej, yaug thiab ua kom qhuav. Rhaub 2-3 feeb hauv dej npau, tom qab ntawd hloov mus rau ib sab hliav thiab so nrog koj txhais tes. Tom qab ntawv so dua siv cov "zuaj" tshwj xeeb kom txog thaum koj tau txais ib qho ntshiab, uas yuav tsum muab tso rau hauv cov kua zaub tom qab ua cov jam. Ntxiv dej, seasoning, zib ntab thiab txiv qaub zest. Ua noj tshaj li tsawg cua sov kom txog thaum kev sib tw, tshem cov cinnamon lo thiab cloves, muab tso rau hauv jam hauv sterilized jars, kaw lub hau thiab muab tso rau qhov txias.
Txhawm rau npaj cov zaub mov lingonberry zoo, koj yuav tsum tau noj 1 tsp. zuaj nplooj thiab ncuav 2 khob dej. Simmer rau txog 10 feeb.
Rau kev ua cov tshuaj yej noj qab haus huv 3 tbsp. qhuav lingonberry nplooj yuav tsum tau nchuav nrog ib liv ntawm cov dej npau thiab cia nws brew rau 10-12 feeb. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv qab zib - 3 tbsp.
