Cognac yog cov muaj dej muaj cawv. Nws siv yog ua cov txheej txheem nyuaj, txhawm rau kom nkag siab thiab zoo siab rau cov paj ntoo cognac, nws yog qhov tseem ceeb heev uas siv cov tais diav zoo.
Tshwj xeeb cognac iav
Tus Tsov Ntxhuav feem ntawm kev txaus siab ntawm cognac yog muaj nyob hauv nws cov aroma. Yog li ntawd, khob tshwj xeeb rau cov dej haus no hu ua snifter. Lo lus no los ntawm cov lus Askiv ntxias kom sniff, uas yog, "mus hnia". Nov yog lub khob ntawm cov qauv tshwj xeeb ua los ntawm cov iav ntshiab, tsis muaj xim lossis iav. Nws yog lub lauj kaub-lub khob iav ntawm lub ntsej muag uas tsis tshua muaj ceg, uas yog tus neeg xa khoom ntawm cov ciam teb sab saud. Cov neeg nqus tsev neeg tuaj ntau qhov ntau thiab tsawg. Koj tuaj yeem nrhiav cov kev xaiv tsawg heev nrog cov ntim ntawm xya caum grams, tab sis kuj tseem muaj qhov ua piv txwv loj nrog qhov ntim ntawm plaub puas grams. Cognac tau nchuav rau hauv cov hlab ntsha mus rau lawv qhov dav dav thiab tsis siab dua.
Txhawm rau txaus siab rau qhov cognac, ncuav peb caug rau plaub caug millilitres ntawm cov dej haus rau hauv lub khob thiab kov qhov chaw sab nraud nrog koj tus ntiv tes. Tam sim no saib ntawm qhov chaw no los ntawm lwm sab ntawm iav. Yog tias qhov ntiv tes pom, qhov no yog qhov zoo cognac.
Fab Kis txoj kev haus cognac hais tias ua ntej koj yuav tsum haus kas fes, tom qab ntawv zoo siab rau lub cognac, thiab tom qab ntawd haus luam yeeb tus luam yeeb.
Tam sim no tig mus khob iav thiab saib lub keeb kwm ntawm dej haus ntws tawm ntawm phab ntsa. Yog hais tias tus yam ntxwv elongated hneev khaws lawv cov duab rau li tsib feeb, kev laus ntawm no cognac yog los ntawm tsib mus rau yim rau cuaj xyoo, yog hais tias txog kaum tsib lub vib nas this yog nees nkaum xyoo cognac, yog hais tias tus hneev "tuav ntawm" rau kaum xya- kaum yim lub vib nas this, tom qab ntawd koj muaj qhov cim thoob tsib caug xyoo.
Cov ntsiab lus tsawg tshaj plaws rau kev ntsuas cognac yog nws cov aroma, uas yog vim li cas nws thiaj li tseem ceeb siv lub sniffer. Vim tias nws zoo, lub khob no tag nrho tso cai rau lub ntsej muag tshwj xeeb ntawm cognac los nthuav. Cov ntxhiab ntawm cov dej haus tuaj yeem faib ua peb nthwv dej. Thawj qhov kev xav nyob ntawm qhov deb ntawm tsib centimeters los ntawm ntug ntawm sniffer - cov no yog lub teeb thiab vanilla tones. Ntawm ntug heev ntawm lub khob, koj tuaj yeem hnov yoj ob - hloov maj mam thiab ntshiab txiv hmab txiv ntoo thiab nplaim paj tsw qab. Qhov zoo tshaj plaws cognacs muaj aromas ntawm violets, Roses, apricots. Lub tswv yim ntawm "nthwv dej thib peb" suav nrog qhov tsis hnov tsw ntawm kev laus. Feem ntau cov no yog cov suab nrov dhau los, zoo ib yam li lub aroma ntawm kim chaw nres nkoj caw.
Cov huab cua zoo rau haus cognac
Zoo cognac yog qaug cawv nyob rau hauv qhov chaw zoo nrog phooj ywg; nws tsis yog kev coj los noj nws. Kev lig kev cai Lavxias ntawm kev noj cov dej no los nrog kua txiv qaub nrog txiv qaub hlais tau qhia los ntawm Nicholas II. Nws lub ntsiab lus tsis meej, lub cognac zoo tsis tas yuav "txeeb" cov tsis zoo tom qab ntawd tequila, piv txwv li, muaj.
Cov tub txawg txawj ntse siv ib khob uas tsis yog sniffer. Nws yog qhov nqaim dua thiab ntev dua.
Thaum muab kev pabcuam, cognac yuav tsum sov me ntsis dua li chav sov. Tus sniffer nrog cognac tau sov nyob hauv xib teg, tuav nws hla hluav taws yog tsis txaus ntseeg. Feem ntau cognac yog qaug cawv tom qab qhov kawg ntawm lub tsiab peb caug nyob hauv nws daim ntawv dawb huv. Thaum noj mov, haus cognac yog qhov tsis txaus siab, vim tias cov zaub mov tsis muab lub sijhawm rau hnov cov pob paj thiab saj ntawm cov dej haus.
Cov tub ntxhais hluas, zoo tib yam cognacs yog ib feem ntawm ntau cov dej cawv muaj cawv. Feem ntau cov feem ntau, cognac tau ntxiv rau cov kab laum cocktail, uas muaj cov nyhuv tonic. Ntawm chav kawm, cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tsis ntxiv rau cov dej haus zoo li no.
