Tuam Tshoj yog rightfully suav tias yog lub peev txheej ntawm tshuaj yej. Ntau cov dej tau ntws hauv qab tus choj txij li ntawd, tam sim no tshuaj yej kab lis kev cai tau kis thoob plaws txhua qhov chaw.
Nws yog qhov tsim nyog
- - cov hlab 2 daim (loj thiab me me)
- - tshuaj yej nplooj
- - dej caij nplooj ntoos hlav
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Xav txog, ua cov dej tshuaj yej, ib qho kev xav seb qhov no yog zaub mov ua noj lossis kab lis kev cai thiab kev coj noj coj ua ntawm ntau haiv neeg, mus tob rau hauv keeb kwm yav dhau los. Muaj ntau ntau hom tshuaj yej hauv ntiaj teb, txhua, yog nws Ceylon, Khab lossis Suav, nqa qee yam kab lis kev cai thiab cov cai ntawm kev haus.
Cov hauv paus ntsiab lus: dub tshuaj yej npuav nrog dej 90-95 degrees Celsius, ntsuab 60-80 degrees Celsius. Muaj tseeb tiag connoisseurs ntawm tshuaj yej paub tias haus no yuav tsum tau brewed maj mam, kev xav, nrog rau kev haus nws.
Qhov kev lig kev cai ntawm brewing tshuaj yej yog txawv rau txawv haiv neeg, tab sis nyob rau hauv ib qho muaj qhov zoo sib xws - rau brewing, lub nkoj nrog lub khaub hlab yog xav tau los cais cov tshuaj yej nplooj los ntawm haus. Hauv peb li, peb mam li coj ib lub teapot.
Kauj ruam 2
Tso cov dej npau npau rau hauv lub taub dej kom huv thiab qhuav thiab cia sawv ntsug li ob peb feeb kom sov cov phab ntsa ntawm teapot, tom qab ntawd muab cov dej ntws tawm. Thiab ntawm no yog qhov tseem ceeb tshaj plaws - peb ntog pw tsaug zog ntawm 1/3 ntawm teapot nplooj nplooj ntawm cov tshuaj yej qhuav thiab co. Sau txog li ib nrab nrog dej npau npau. Tam sim no ncu nrog lub aroma ntawm nplua nuj tshuaj tsw qab tawm ntawm lub hwj kais. Peb hais kom 2-3 feeb thiab ntxiv tus lej seem. Peb muab tso rau ntawm teapot lub matryoshka cua sov ncoo lossis lwm yam khoom siv cua sov ua los ntawm rwb thaiv tsev thiab cov xim muaj yeeb yuj. Peb sawv ntsug rau lwm 5 feeb. Tom qab cov tshuaj yej tau "so" peb ncuav nws rau hauv khob. Mis, zib ntab, khoom qab zib thiab ncuav qab zib feem ntau yog ua nrog tshuaj yej.
Kauj ruam 3
Slavic tshuaj yej haus cov dej cawv ncaj qha coincide nrog cov lus Askiv. Thiab lawv, nyob rau hauv lem, borrowed xws li ib tug qab ntxiag txheej txheem los ntawm Is Nrias teb. Tshuaj yej raws li cov khoom lag luam colonial tau tuaj rau tebchaws Askiv los ntawm cov tebchaws qub. Peb koom cov kab lis kev cai ntawm cov tshuaj yej Askiv haus nrog tshuaj yej thaum tav su. Feem ntau ib los yog ob peb khob dej tshuaj yej yog qaug nrog khoom noj txom ncauj me me - khoom qab zib, ncuav qab zib …
Kauj ruam 4
Tab sis txawm li cas los xij, Tuam Tshoj tau suav tias yog tus saib xyuas ntawm kab lis kev cai. Cov caravans tau tsim los ntawm Tuam Tshoj thiab xa mus rau sab qaum teb, dhau ntawm Mongolia, mus rau Altai thiab ntev dua mus rau Central Asia. Hauv Suav teb, tshuaj yej yuav qaug ua ntej noj mov lossis thaum noj mov. Hauv cov tebchaws Esxias, lawv feem ntau haus cov dej xas dub dub, ntxiv rau mis, ib qho tom nrog qab zib lossis zib ntab, tshuaj yej ntsuab, brewed tsis muaj zog thiab tsis muaj mis.
Hauv Lavxias, haus tshuaj yej ua ke nrog kev sib sau ua ke ntawm ib lub samovar nrog bagels, jam, zib ntab thiab pies. Yuav zoo nkauj npaum li cas rau kev zaum ntawm lub caij ntuj sov thaum dacha, ua kev sib tham xws li tshaj ib khob dej tshuaj yej, mloog zoo li cas kooj yoov tawg hauv cov nyom thiab nyob ze, dej txaws ntawm cov pob zeb nqaum.
