Cov txheej txheem ntawm kev ua vodka tsis yog ib txoj haujlwm yooj yim, uas yuav tsum ua raws li cov txheej txheem ntsuas kub thiab daim ntawv qhia. Muaj ntau ntau cov zaub mov txawv rau ua ib qho dej haus. Ib qho ntawm cov zaub mov zoo tshaj plaws yog hom nplej vodka. Nws yooj yim heev rau haus thiab muaj lub siab me me, thiab lub zog yuav luag tsis xav. Ua cov vodka nplej hauv tsev, nws yooj yim thiab nrawm txaus.
Nws yog qhov tsim nyog
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- 5 kg ntawm nplej,
- 1.5 kg suab thaj,
- dej,
- 30 litre muaj peev xwm.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nplej yog ib qho tseem ceeb ntawm vodka. Tab sis ua ntej nws yuav tsum tau txhaws kom thiaj li tau vodka zoo. Nplej yuav tsum tau sieved thiab ntxuav hauv dej sov. Quav rau hauv ib lub tais ntoo thiab hliv hauv dej me me, tawm kom txog thaum cov nplej txhaws tag. Txhua yim teev, dej yuav tsum hloov pauv mus rau dej tshiab.
Kauj ruam 2
Thaum cov nplej txhaws pauv, nws yuav tsum tau muab tshuaj tsuag rau hauv txheej me me hauv chav txias thiab them nrog daim ntaub ntub dej. Rau thawj 5 hnub, hom qoob mog yuav tsum tau muab hloov tsis tu ncua. Thiab hauv 5 hnub tom ntej no, txwv cov kev ntws ntawm huab cua. Kaum hnub tom qab, cov hauv paus hniav mus txog 5 centimeters ntev yuav tsum ua rau ntawm cov nplej.
Kauj ruam 3
Siv ib lub taub ntim nrog qhov ntim ntawm 30 liv, hliv rau hauv cov noob txhauv thiab maj mam du rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Ncuav dej thiaj li hais tias nws yog 5 centimeters siab dua li cov nplej txhaws.
Kauj ruam 4
Tom qab ntawd, ntxiv 1.5 kg ntawm granulated qab zib, npog thiab muab tso rau qhov chaw txias tsaus rau ib lub lim tiam.
Kauj ruam 5
Tom qab ib lim piam, ntxiv lwm kaum tsib liv dej rau hauv lub khob thiab ntxiv tsib tsib qab zib suab thaj, sib xyaw kom huv. Tso rau kom lawv zom rau lwm 3-4 hnub.
Kauj Ruam 6
Tom qab kev daws teeb meem nres fermenting, nws yuav tsum tau lim los ntawm colander los yog sieve thiab distilled los ntawm moonshine tseem.
