Peb coj los rau koj mloog cov khoom qab zib tshaj plaws uas ua los ntawm cov hmoov nplej buckwheat, daim siab qaib ntxhw thiab ntsim zaub. Nws yuav ua surprise tsis yog tsev neeg, tab sis kuj yog cov qhua uas tsis tau xav txog.
Cov khoom xyaw rau lub ncuav mog qab zib:
- 500 g qaib ntxhw daim siab;
- 250 g haus luam yeeb brisket;
- 100 g buckwheat hmoov nplej;
- 250 g nplej hmoov nplej;
- 250 ml whey lossis mis nyuj;
- 250 g mayonnaise;
- 3 lub qe;
- 3 me me dos;
- 1 lub kua txob qab zib (liab);
- 1 lub hnab ntawm buckwheat;
- 3 dos tis;
- 1 rab diav ci hmoov
- 1 tablespoon ntawm sunflower roj;
- ntsev.
Npaj:
- Boil buckwheat nyob rau hauv ib lub hnab kom txog thaum kev sib tw, yam uas tsis muaj ntsev ntxiv, tshem tawm thiab txias.
- Zev cov qaib cov txwv daim siab los ntawm cov yeeb yaj kiab, ntxuav thiab txiav ua tej daim me me. Txiav lub brisket nyob rau hauv tib txoj kev raws li daim siab.
- Tev, ntxuav thiab txiav cov dos cov plaub, cov dos dawb thiab lub kua txob txob yam tsis muaj txuas.
- Ncuav roj rau hauv ib lub lauj kaub kib thiab ua kom sov. Tso cov brisket tso rau hauv cov roj kub kub thiab kib kom txog thaum muaj roj nrog lub tsw qab uas tso tawm. Cov roj ntsha no xav tau nyob rau hauv kev txiav txim rau tag nrho lwm cov khoom xyaw kom tuaj tos nws cov khoom qab thiab tsw qab.
- Tom qab ntawd ntxiv pieces ntawm liab kua txob thiab dos dawb rau brisket. Do cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub thiab kib rau lwm 5-7 feeb kom txog thaum cov zaub kom muag.
- Tom qab lub sijhawm no, ntxiv daim ntawm daim siab thiab tws dos feathers rau kib zaub nrog brisket. Sib tov dua thiab kib rau 1-2 feeb dhau hluav taws kub. Thaum lub sijhawm no, daim siab, ntawm chav kawm, yuav tsis kib, tab sis nws yuav lob me ntsis. Thiab qhov no yog raws nraim qhov koj xav tau.
- Tom qab ob peb feeb, ntsev cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub, do thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.
- Ua ke cov qe nrog taj cov ntsev thiab nplawm nrog tus tov kom txias npaus kom txias.
- Tom qab ntawd ncuav lub whey thiab mayonnaise rau hauv npaus, yeej txhua yam dua. Tom qab ntawd ntxiv cov hmoov nplej buckwheat, do hauv nrog tov khoom thiab tawm rau ib pliag kom swell.
- Sai li sai tau cov hmoov nplej buckwheat pauv, koj yuav tsum qhia hom hmoov nplej ua ke nrog ci cov hmoov hauv ntu me me, tsis tas yuav tsum tsis txhob sib tov txhua yam. Lub khob noom cookie ua tiav tiav yuav tsum zoo sib xws hauv qhov ntom rau qaub cream.
- Qhov kawg ntawm kneading, ncuav hau buckwheat rau hauv lub khob noom cookie, sib tov txhua yam dua thiab faib ua ob seem sib luag.
- Ncuav ib feem ntawm lub khob noom cookie mus rau hauv qab ntawm ib qho ncuav ci ci silicone. Tso txhua qhov txhaws rau ntawm lub khob noom cookie, du nws thiab ncuav ob feem ntawm lub khob noom cookie.
- Tsim cov ncuav buckwheat xa mus rau qhov cub li 45-50 feeb, preheated rau 180 degrees.
- Tom qab lub sijhawm no, tshem cov ncuav qab zib ntawm lub qhov cub, txias, txiav thiab pabcuam.
