Txhua tus neeg yuav tuaj yeem twv tias tsis muaj cov khoom lag luam hauv cov zaub mayonnaise. Thiab cov khoom xyaw ntsuab tuaj yeem noj tsis tsuas yog nyob rau hauv lawv daim ntawv ntuj tsim, kev hloov pauv tau raug tso cai.
Peb xav tau:
- noob (paj noob hlis noob) 2 tbsp. l.;
- dej - 1 / 3-1 / 2 tbsp.;
- ntsev - 1 / 4-1 / 2 tsp;
- qab zib / zib ntab - 1 / 2-1 tsp;
- mustard / mustard hmoov - 1 / 2-1 tsp;
- vinegar / txiv qaub kua txiv / citric acid - 1 tsp / 1 st. l. / 1 / 6-1 / 5 h. L.;
- txuj lom (xaiv yeem - ib de;
- zaub roj (xaiv teb tau) - 1 tbsp.
Daim ntawv qhia no (txawm hais tias muaj cov noob ntawm no) tuaj yeem yooj yim ua los ntawm 600 W submersible rab.
Cia peb npaj cov noob: lawv yuav tsum tau tsau rau ob peb teev. Cov zaub mov nyoos tuaj yeem cog rau hauv ib lossis ob hnub, rau tus so nws txaus kom yaug thiab tuav hauv dej li ob peb teev. Tom qab ntawd, zom cov noob nrog rau qhov me me ntawm cov dej mus rau hauv lub gruel zoo li cov kua curd loj hauv qhov sib sib zog nqus. Ntxiv ntsev, piam thaj lossis zib ntab, mustard lossis nws cov hmoov, vinegar lossis kua txiv txiv qaub. Yog tias peb tab tom yuav ntxiv cov kua qaub citric, tom qab ntawd peb xub yaj nws hauv ib diav dej. Qhuav lossis tshiab qej, dill, turmeric, dub kua txob, thiab lwm yam tuaj yeem muab ntxiv ua txuj lom. Cov hloov pauv yuav luag tsis txawj tag.
Peb txuas ntxiv ntawm lub zog tag nrho (yog tias nws yog qhov sib xyaw ua ke nrog rab riam, nrog ib qho sib txuas nrog rab riam), whisk qhov loj, ntxiv me ntsis dej yog tias tsim nyog los ua kom nws zoo li qaub cream nrog 10-15% cov ntsiab lus rog. Nws zoo dua tsis txhob overdo nws nrog dej, tab sis peb tsis xav tau tuab heev ib yam nkaus. Thiab peb pib hliv roj rau hauv cov kwj deg, kom zoo zoo kom cov kev sib tsoo tsis ya hauv txhua qhov kev qhia, thiab lub thawv ntim dawb tsis tig mus los. Qhov loj yuav pib nce zuj zus hauv qhov ntim thiab thooj ua ntej peb lub qhov muag. Nrog rau qhov chaw zom tshuaj, txhua yam yog qhov tseeb, tab sis lub tes ua kom zoo yuav tsum tau txav mus tas li thiab nqis kom cov roj tsis nyob twj ywm rau saum npoo.
Yeej, zaub mayonnaise npaj txhij. Yog tias mustard hmoov tau siv nyob rau hauv mayonnaise, tom qab ntawd cov mayonnaise xav tau kho kom haum rau qhov tsawg kawg yog ob peb teev kom thiaj li rau lub mustard los qhia nws cov pungency thiab tshem tawm cov iab.
Xws li mayonnaise tau muab cia rau hauv qhov chaw txias (tub yees, cellar, thiab lwm yam), nyob ntawm cov khoom xyaw, rau 3-7 hnub, tab sis koj tseem yuav tsum nco ntsoov tias ntuj, nyoos muaj lub luv luv lifespan. Tseem muaj lub caij nyoog tias tom qab ib pliag koj yuav pom tias cov roj tau pib tawg - nrawm nrog rab diav kom kho qhov xwm txheej no.
Ua noj kom raug
Yog hais tias lub mayonnaise yuav luag pob tshab, cov roj muaj ntau tau tsav hauv. Yog tias nws yog kua heev, muaj dej ntau lossis me me roj, lossis ob qho tib si.
