Lub ntim npias yog zoo meej rau ci ntau yam zaub mov. Nws yog haum rau ob qho ntses thiab nqaij qaib. Koj tuaj yeem siv nws los ua zaub noj, lossis koj tuaj yeem npaj cov khoom noj txom ncauj rau tib npias - piv txwv li, sausages hauv npias batter.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- 500g hmoov nplej
- 2 lub qe
- 1 khob ntawm npias
- 50g butter
- ntsev
- txuj lom
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cov tais diav ua nrog npias roj av muaj lub qab ntxig ua kaub puab. Lub roj teeb hloov tawm mus rau qhov muag heev thiab lush. Feem ntau feem ntau nws tseem siv rau ua noj ntses tais diav. Fried pieces ntawm ntses, raws li zoo li cw thiab squid tau tshiab, qub saj.
Kauj ruam 2
Txhawm rau ua ib lub roj ntim nrog npias, noj ib lub tais me me, qe thiab ua tib zoo cais cov qe dawb los ntawm yolks. Tso cov nkaub ntim rau hauv ib lub taub ntim uas cov roj teeb yuav npaj. Nws yuav yooj yim kom yeej ntaus qe nrog tus tov khoom. Ncuav ib khob npias rau hauv lawv thiab do kom muab cov homogeneous sib tov.
Kauj ruam 3
Siv lub sab cib mus txav cov hmoov nplej kom oxygen. Feem ntau, thaum npaj cov zaub mov nrog hmoov, nws raug nquahu kom tshau nws, uas yuav ua rau lub tais ua kom zoo dua. Sib tov cov hmoov nplej rau yav tom ntej batter maj mam ntxiv, nplawm kom huv kom cov sib tov tsis muaj lumps. Txwv tsis pub, hauv cov zaub mov ua tiav, hauv cov roj av, yuav muaj cov nqaj loj ntawm cov nplaum nplaum.
Kauj ruam 4
Tso 50 grams ntawm cov roj zaub hauv lub roj. Koj muaj peev xwm ntxiv butter melted hloov. Lub caij ua ke nrog ntsev.
Yeej lub qe dawb cais thiab maj mam ntxig lawv mus rau hauv lub batter.
Hauv kev sib xws, koj lub roj yuav tsum yog me ntsis thicker dua li pancake mov paj.
Kauj ruam 5
Qhov no yog qhov kev xaiv tseem ceeb rau kev ua roj av nrog npias. Koj tuaj yeem muab cov sib txawv thiab hloov pauv pungency nyob ntawm koj lub siab nyiam. Ua kom pom tseeb ntawm lub tais uas koj xaiv thiab koj nyiam, ntxiv cov txuj lom.
Piv txwv li, me ntsis kua txob liab, kab tias curry, me ntsis qej tawg, yuav nplua nqaij qaib.
Rau cov ntses, cws, noj ib rab qeej ntawm cov kua txob dub, koj tuaj yeem zom koj cov nqaij qhuav, ntxiv ib qho av dawb kua txob. Chop tshiab dill finely.
Cov khw muag khoom tam sim no muag cov khoom noj npaj ua tov npaj tau rau txhua hom tais - rau nqaij qaib, rau ntses, cw, thiab lwm yam. Qee yam ntawm cov txuj lom kuj tuaj yeem ntxiv rau qhov chaw ua haujlwm.
Kauj Ruam 6
Poob cov khoom xaiv hauv lub phaj nrog hmoov, tom qab ntawd hauv ib lub tais nrog roj, cov lus hauv cov hmoov nplej thiab kib hauv cov roj tob tob hauv cov roj kub.
