Kub, khoom noj khoom haus, ntxhiab tsw borscht suav hais tias yog ib qho ntawm cov nyiam tais diav ntawm tsoos Lavxias teb sab thiab Ukrainian zaub mov. Muaj ntau ntau hom tais diav no, suav nrog lub teeb tab sis nplua nuj qaib borscht.
Nws yog qhov tsim nyog
- - qos yaj ywm - 4 daim;
- - nqaij qaib - 500 grams;
- - beets - 1 daim;
- - cov zaub qhwv dawb - 200-300 grams;
- - dos - 1 daim;
- - carrots - 2 daim;
- - lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tablespoon;
- - zaub txhwb qaib, dill - mus saj;
- - ntsev, kua txob - mus saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau cov nplua nuj, sau, tab sis cov nqaij ntshiv, xaiv cov nqaij qaib mis tshiab. Faib cov nqaij qaib rau hauv ntau daim thiab ua noj hauv lub lauj kaub loj li ntawm 4 liv. Tso cov nqaij khov ua ntej. Thaum cov nqaij qaib ua tiav, ntxiv ntsev rau lub rwj rhaub, ntxiv cov kua txob yog qhov xav tau, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub. Cov nqaij yuav tsum tau muab tshem tawm, cia kom txias me ntsis thiab txiav ua tej daim me me.
Kauj ruam 2
Qos yaj ywm rau borscht yog qhov zoo tshaj plaws txiav rau hauv ntsuas. Ntxiv cov tev thiab tev rau cov kua txiv, tom qab ntawd muab lub lauj kaub tso rau ntawm qhov cua sov qis thiab ua noj kom txog thaum cov qos yaj ywm ua tiav, tab sis nco ntsoov tias lawv tsis dhau.
Kauj ruam 3
Rau kib, beets, dos thiab carrots yuav tsum tau ntxuav, tev thiab tws lossis coarsely grated. Fry cov zaub hauv cov roj zaub rau 5 feeb, nplawm tas li kom lawv tsis txhob hlawv, tom qab ntawd ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam rau lawv thiab sim rau 2-3 feeb dua li tsawg cua sov. Tom qab ntawd muab cov nqaij siav thiab cov nqaij siav tso rau hauv cov khoom noj thiab npaj cov khoom ua noj ua haus li 5 feeb.
Kauj ruam 4
Nws raug nquahu kom ntov zaub pob me rau borscht. Thaum muas, sim xaiv ib qho me me, nruj lub taub hau ntawm zaub qhwv nrog qhov tsawg kawg nkaus ntawm browning ntawm nplooj. Ntxiv cov zaub qhwv rau cov kua zaub. Mus ua noj borscht li ob peb feeb ntxiv, mam li saj cov zaub kom txog thaum ua tiav. Yog hais tias cov qos yaj ywm thiab zaub qhwv yog cov muag muag, ntxiv cov txuj lom kom saj, ces tua cov cua sov. Txhawm rau ua borscht txawm qab qab, cia nws brew rau 10 feeb.
Kauj ruam 5
Lub teeb, zoo siab thiab muaj txiaj ntsig nqaij qaib borscht tau npaj txhij, koj yuav tsum tau ua haujlwm - raws li kev coj noj coj ua - nrog qaub cream thiab tshuaj ntsuab, yog li saj ntawm zaub mov tau tshwm sim thiab ua ci dua. Nws yog qhov zoo dua ntxiv cov zaub ntsuab tsuas yog ua ntej muab kev pabcuam, kom lawv tsis txhob plam lawv qhov ci thiab khaws lawv cov xeeb ceem kom zoo.
