Tau txiav txim siab los ua nqaij qaib, lawv feem ntau yuav mis, fillet, nruas nriav lossis nqaij tsiaj tag (rau cov kua zaub). Qee lub sij hawm koj xav tau ntau yam … Yog li ntawd, cov zaub qab thiab qab zib hauv plawv los ntawm ventricles lossis lub siab, ua noj nrog zucchini thiab qos yaj ywm, yuav yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau pluas su thiab noj hmo.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 1 kg ntawm nqaij qaib ventricles / lub siab;
- - 2-3 nruab nrab-zucchini;
- - 7-8 daim ntawm qos yaj ywm;
- - 5-6 dia qaub cream;
- - 1-2 dos;
- - 200 g ntawm cheese;
- - 2 teaspoons ntawm mustard;
- - ntsev, kua txob (av dub, koj tuaj yeem kuj paprika) thiab lwm yam txuj lom uas koj nyiam (piv txwv li, cov tshuaj ntsuab hauv tebchaws Italian).
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej koj yuav tsum tau rhaub cov ventricles / lub siab kom txog thaum ib nrab siav. Txhawm rau ua qhov no, ntxuav lawv, muab lawv tso rau hauv ib qho kua txob, sau dej thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub. Tom qab npau npau, tshem tawm cov nplai thiab ua cov hlab ntsha rau 20 feeb, thiab lub siab ua haujlwm li 15 feeb. Cia cov nqaij txias, tom qab ntawd txiav nws mus rau hauv cov ntawv me me (qhov no siv tshwj xeeb tshaj yog rau hauv cov ventricles).
Kauj ruam 2
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, kib tws dos hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av, tom qab ntawd ntxiv cov ventricles / siab rau nws. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Grill hla nruab nrab kub rau li 15-20 feeb, nplawm puav.
Kauj ruam 3
Ntxuav lub zucchini, tev tawm sab saum toj rind thinly. Txiav rau hauv cov voj voog tsis ntau tshaj 1 cm tuab. Qhov txiav cov qos yaj ywm thiab txiav lawv kuj rau hauv voj voog, tab sis tsuas yog tam sim no nyias heev kom lawv tuaj yeem ua zaub mov hauv qhov cub. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv ib lub tais tob, thiab tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab sib tov nrog koj txhais tes.
Kauj ruam 4
Npaj ib qho kev hnav khaub ncaws qos. Ua li no, ntxiv qab zib, mustard, kua txob thiab lwm yam txuj lom uas koj nyiam rau tib lub phaj. Sib tov txhua yam meej nrog cov qos yaj ywm kom txhua lub voj voog yog greased.
Kauj ruam 5
Tam sim no siv ib daim ntawv ci loj, kab nws nrog ntawv ci thiab maj mam pleev cov roj zaub rau saum npoo (koj tuaj yeem siv cov tshuaj txhuam silicone).
Kauj Ruam 6
Cov khaub noom nyias tau tsim raws li hauv qab no: ua ntej muab ib nrab ntawm cov qos yaj ywm, tom qab ntawd ib nrab ntawm zucchini (lawv yuav tsum tau maj mam salted rau saum toj thiab tsis muab tso kom nruj ua ke), tom qab ntawd cov tshuab ua kom tiav / lub siab nrog cov dos, ces cov qos yaj ywm, thiab lub zucchini yuav yog qhov kawg txheej (ntxiv, tsis txhob hnov qab maj mam ntsev).
Kauj Ruam 7
Preheat qhov cub rau 180 degrees thiab muab cov ntawv ci rau li 25-30 feeb. Tsom cov qos yaj ywm: lawv yuav tsum tau npaj tiav (lossis yuav luag npaj txhij, vim tias cov twm yuav nyob hauv qhov cub li 5-10 feeb ntxiv).
Kauj ruam 8
Thaum lub lauj kaub tais diav yog ci, zuaj rau cov tshij thiab nphoo nws dhau ntawm cov khaub noom tom qab lub sijhawm qhia saum toj no. Muab tso rau hauv qhov cub rau lwm 5-10 feeb kom txog thaum muaj cov ntaub ntawv. Lub casserole yog npaj txhij.
