Cov nplej uas tsis tiav, tsis zoo li cov mov zoo tib yam, nws lub plhaub sab nraud, uas muaj cov vitamins tseem ceeb, cov kab kawm thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Cov txhuv no tsis yauv mus rau kev ua thiab yog li ntawd muaj neeg coob ntawm cov neeg txhawb nqa ntawm cov khoom noj kom zoo.
Cov nplej tsis tiav yog xim av lossis xim av xim, thiab tau faib los ntawm qhov loj me mus rau luv (hlaws, 5 hli), nruab nrab ntev (5-6 hli) thiab ntev (ntau dua 6 hli). Cov nplej xim av tsis yauv polishing; thaum lub sijhawm ua haujlwm, tsuas yog lub husk sab saud tau tshem tawm ntawm nws, thiab cov ceg thiab cov khoom noj muaj nyob rau.
Cov txhuv xim tau nruj dua li niaj zaus hauv cov qauv, yog li lub sijhawm ua noj ua haus yog ob npaug thiab yog li 40-50 feeb. Nyob rau tib lub sijhawm, nws khaws nws cov duab, kev ntxhib los mos thiab nce qhov tsis txaus ntseeg. Lub plhaub duav ntawm cov nplej muab nws ua ib qho khoom noj khoom qab.
Cov ntsiab lus calories ntau yog 346 kcal ib 100 g ntawm cereal.
Cov Khoom Siv Muaj txiaj ntsig ntawm Brown Rice
Cov nplej xim av muaj 3-4 zaug cov protein ntau dua li cov mov ib txwm. Nws muaj lub plhaw amylose, uas ua rau muaj kev tsis txaus siab, lipids hauv lub embryo thiab kev noj haus fiber, uas txhim kho kev tiv thaiv thiab ntxuav tib neeg lub cev. Ntau cov kab kawm (phosphorus, zinc, tooj liab) thiab vitamins.
Cov tshuaj lom neeg ua rau nws muaj peev xwm pom zoo kom cov nplej xim av rau kev siv hauv ntshav qab zib mellitus, kev fab tshuaj tsis haum, kab mob plawv thiab zaub mov noj.
Txij li thaum lub ntsiab loj hauv nruab nrab rau cov nplej xim av yog dej, nws txoj kev siv yuav pab tsim kom muaj dej tshuav ntawm lub cev, tshem puffiness. Nws muaj cov nyhuv astringent rau kev mob plab hnyuv. Tsis tas li ntawd, nrog kev pab ntawm cov mov tsis tau tiav, pw tsaug zog yog li qub, cov mob ntawm plaub hau thiab tawv nqaij zoo tuaj, thiab lactation hauv niam laus nce.
Ua noj nplej daj
Los npaj 1 pluag mov rhaub, koj yuav tsum muaj:
- 1 tbsp. nplej tsis tiav;
- 3 tbsp. dej (nqaij, nqaij qaib);
- zaub txhwb qaib, celery (mus saj);
- ½ tsp ntsev.
Siv lub khob ntawm cov nplej xim av, sau nws nrog dej thiab tawm rau 1 teev kom nws rinses zoo, tab sis tsis muaj sijhawm los so. Muab lub lauj kaub rau ntawm cov dej tua hluav taws me me thiab hliv cov nplej uas ntxuav rau hauv dej npau npau. Hloov cov dej tsis tu ncua, koj tuaj yeem siv cov nqaij qaib lossis nqaij kua zaub, ntxiv cov zaub txhwb lossis zaub txhwb, uas yuav muab cov saj tshwj xeeb thiab tsw qab rau lub tais.
Lub caij nrog ntsev kom saj. Thaum cov nplej thiab dej tuaj rau hauv lub rhaub, do thiab txo cov cua sov kom tsawg. Tom qab ntawd muab lub hau los ntawm lub lauj kaub thiab ua noj yam tsis tau nws li 5 feeb, tom qab ntawd kaw dua. Koj tuaj yeem qhia txog qhov kev npaj txhij ntawm mov los ntawm qhov tseeb tias dej tau rhaub kom deb, thiab nplej nws tus kheej tau o tuaj. Tig tawm ntawm tshav kub, tom qab ntawd npog lub lauj kaub nrog daim phuam rau 5 feeb. Mov nplej tau npaj txhij thiab tuaj yeem siv los ua zaub mov rau sab hauv ib lub tais.
