Nqaij qaib nqaij muaj nqi zaub mov zoo. Nws muaj qhov sib luag yuav luag zoo tshaj ntawm cov rog rau protein thiab muaj cov ntaub so ntswg tsawg dua li nqaij los ntawm cov nyuj thiab cov roj tsawg. Tag nrho cov no pab txhawb qhov tseeb tias cov tais diav los ntawm cov qaib no yooj yim nqus tau los ntawm tib neeg lub cev. Nqaij qaib stew nrog zaub yog qhov yooj yim heev los npaj, thiab koj lub tsev yuav nyiam nws.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- nruab nrab qaib;
- 600-700 g ntawm qos yaj ywm;
- 1 zaub ntug hauv paus;
- 1 lub taub hau ntawm dos;
- 1 parsley hauv paus;
- Tomato khob txiv lws suav puree lossis 2 diav kua txiv lws suav;
- 1 tablespoon hmoov;
- ob peb taum ntawm allspice;
- 3 diav ntawm cov roj zaub;
- ntsev kom saj;
- zaub txhwb qaib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Siv cov ntoo tuag lub plab los ua khoom noj. Nws cov nqaij ua noj tau sai dua thiab hloov tawm kom ua siab zoo dua li cov nqaij qaib li niaj zaus. Ntxuav lub cev nqaij daim tawv kom zoo, nco ntsoov cais cov rog tawm ntawm qhov qis ntawm lub plab thiab los ntawm cov noog sab hauv, muab tso rau ib qho. Halve cov nqaij qaib raws lub mis, tom qab ntawd cais cov ceg los ntawm qhov tenderloin. Nyeg, tsaws cov ceg thiab ceg rau hauv daim me me.
Kauj ruam 2
Qhuav lub roj muab tshem tawm los ntawm tus noog hauv lub lauj kaub. Yog tias koj tau txais ntau, ncuav qee qhov nws mus rau hauv ib lub tais txawv. Muab cov nqaij qaib tso rau hauv ib qho txuj ci nrog nrog zoo ua kom sov cov rog thiab xim av. Tom qab ntawd sprinkle nrog hmoov thiab mus txuas ntxiv kib rau ob peb feeb ntxiv.
Kauj ruam 3
Npaj zaub rau zaub. Ntxuav thiab tev qos yaj ywm, carrots thiab parsley paus. Tom qab ntawd txiav cov qos yaj ywm rau hauv slices, finely chop lub peeled dos thiab so ntawm hauv paus zaub. Fry cov zaub zom zaws hauv cov rog uas cov nqaij qaib muab kib rau hauv. Maj mam xim av cov qos yaj ywm hauv ib kem cais nrog cov rog lossis cov roj zaub.
Kauj ruam 4
Hloov cov nqaij qaib rau hauv lub saucepan lossis tuab-walled saucepan, ncuav rau hauv me ntsis dej npau npau (100-150 ml). Npog lub saucepan nrog lub hau, muab tso rau ntawm lub tshav kub qis thiab simmer rau 15-20 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov zaub npaj, ob peb peas ntawm allspice, Bay nplooj ntoos, lws suav puree lossis lws suav muab tshuaj txhuam rau hauv lub lauj kaub, ntsev kom saj. Simmer lub stew kom txog thaum kev sib tw.
Kauj ruam 5
Tshem tawm Bay nplooj ua ntej pabcuam. Muab cov nqaij qaib ragout tso rau hauv lub phaj, nrog rau cov zaub thiab cov nqaij noj. Sprinkle nrog tws parsley on to top.
