Cov txheej txheem ntawm kev ci nqaij qaib hauv qhov cub ntawm lub raj mis yog nyob ntawm ib tus niam tsev, txawm tias tus pib thiab tsis muaj cov khoom ua noj ua noj hauv nws lub arsenal. Lub ntsiab lus zais kom ua tiav yog mus txhawm rau nqaij qaib kom raug ua ntej ua noj.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Nqaij qaib - 1 pc. txog 1.5 kg;
- ntsev;
- av kua txob dub;
- qij - 2-3 cloves;
- txuj lom kom saj
- zoo dua paprika;
- Bay nplooj;
- dej lossis npias - 0.5 l.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj lub marinade. Ua li no, sib xyaw ntsev, kua txob dub thiab paprika. Nyem lub qej nrog tshwj xeeb crusher thiab ntxiv rau cov txuj lom. Ntxiv crushed Bay nplooj yog qhov xav tau. Muab cov gutted thiab ntxuav nqaij qaib sab hauv thiab tawm nrog sib tov sib tov thiab tawm rau ob peb teev kom marinate cov nqaij. Koj tseem tuaj yeem siv cov mayonnaise rau marinade, tab sis kom txo qis cov calories ntawm cov zaub mov, nws raug nquahu kom siv cov kua mis nyeem qaub uas tsis muaj roj, nyob rau hauv uas txhua cov txuj lom yog kneaded.
Kauj ruam 2
Npaj lub raj mis. Ua li no, ua tib zoo ntxuav cov ntawv sau thiab cov kua nplaum ntawm nws. Ib lub raj mis 0.5 liter los yog lub raj mis mis khob yog qhov zoo tagnrho rau kev ua noj nqaij qaib hauv qhov cub. Sau lub raj mis nrog dej txias yuav luag mus rau qhov ntug heev. Muab ob peb tug peppercorns dub tso rau hauv lub raj mis. Txhawm rau piquancy ntxiv, koj tuaj yeem siv npias hloov cov dej. Xaiv npias tsaus nti - nws muaj softer aroma thiab mus zoo dua nrog nqaij qaib tsw.
Kauj ruam 3
Muab cov nqaij qaib marinated rau ntawm lub raj mis thiab qhov chaw hauv qhov cub. Tsis txhob npaj lub qhov cub ua ntej, vim lub raj mis tuaj yeem tawg ntawm qhov kub thiab txias. Koj tuaj yeem muab lub raj mis thiab nqaij qaib tso rau hauv ib qho txuj ci ntawm cov dej kom cov nqaij qaib ua kua. Muab ob peb daim nplooj Bay tso hauv dej tso rau hauv ib qho txuj ci.
Kauj ruam 4
Thaum lub qhov cub ua kom sov, nqa qhov kub kom txog 200 degrees thiab ua noj cov nqaij qaib rau cov neeg mob li 20-25 feeb. Tom qab ntawd txo cov cua sov rau 150 degrees thiab simmer tus noog hauv qhov cub rau lwm 40 feeb. Yog tias cov nqaij qaib twb browning sai sai, npog nws nrog ntawv ci. Tshem tawm cov ntawv ci tsib feeb ua ntej thaum kawg ua noj ua haus. Ua tib zoo tshem tawm cov nqaij qaib ua tiav ntawm lub raj mis thiab txiav mus rau hauv feem. Ua kub nrog zaub los yog nplej zom. Nyob rau hauv daim ntawv txias, xws li nqaij qaib tau txais kev pab txiav rau hauv cov nplais.
