Tswb kua txob yog ib qho zaub uas muaj qab heev uas muaj ntxhiab tsw qab. Cov tais diav uas nrov tshaj plaws hauv Lavxias ua los ntawm nws yog cov kua txob thiab kua txia. Cov zaub no zoo heev rau cov khoom noj, vim tias nws yuav luag khoob hauv. Yuav luag txhua txhua tus niam tsev muaj nws daim ntawv qhia rau kua txob tais diav. Txhawm rau nrhiav qhov uas ua haujlwm zoo tshaj rau koj, koj yuav tsum sim ntau txoj kev xaiv.
Nws yog qhov tsim nyog
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- tswb kua txob 1 kg
- cov nqaij minced 800 g
- dos 2 pcs
- carrots 1 pc
- mov 100 ml
- lws suav muab tshuaj txhuam 100 g
- qej 2 cloves
- zaub roj
- ntsev
- av kua txob.
- Bulgarian kua txob 2, 5 kg
- txiv lws suav 1 kg
- cov lus vinegar 100 ml
- zaub roj 100 ml
- qab zib 150 g
- dos 3 pcs
- qij
- chilli.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Kev txhaws rau kua txob tuaj yeem sib txawv: nqaij, zaub, thiab nceb. Tus neeg noj zaub thiab cov neeg noj zaub mov noj ua rau minced carrots thiab txaij. Qee tus neeg nyiam hom classic ntawm cov nplej thiab nqaij, thaum lwm tus nyiam cov zaub qhwv thiab nceb. Pib nrog kua txob stuffed nrog nqaij thiab mov.
Kauj ruam 2
Noj cov txiv uas tsis loj heev, muaj tib lub me me. Ntxuav cov kua txob qab zib kom huv si thiab muab pam phuam kom huv. Txiav tawm sab saum toj kom zoo zoo thiab tshem tawm cov noob.
Kauj ruam 3
Txhawm rau npaj cov nqaij minced, dhau cov nqaij (nqaij npuas thiab nqaij nyug, 800 g) thiab ob lub peeled dos los ntawm kev muab nqaij. Ua kom cov zaub mov tiav lawm muaj kua, xaiv cov roj tsis rog. Ntxiv 100 ml ntawm cov mov ntxuav rau cov nqaij minced, ntsev thiab kua txob kom saj. Do cov qhov kom huv si nrog koj ob txhais tes, nrog kev ua, qhov tsim nyog yuav tsum tshwm, thiab cov nqaij minced tsis poob sib nrug thaum ua noj.
Kauj ruam 4
Yog hais tias koj nqa cov nqaij npaj-ua tau minced nqaij, muab sib tov nrog cov qhob sauv thiab cov zaub ntug hauv paus. Fry zaub hauv cov roj zaub rau 3-5 feeb. Ua ke cov nqaij minced, zaub, thiab txhuv hauv ib lub tais.
Kauj ruam 5
Muab cov kua txob ntawm lub ntsej muag txhuam nrog sau kom nruj kom tsis muaj voids sab laug. Muab cov txiv ntoo uas tau npaj tso rau hauv saucepan kom lawv tsis poob, lawv sawv nrog txhaws. Ncuav cov kua txob ua tiav rau hauv dej kub nrog ib puas grams ntawm lws suav muab tshuaj txhuam.
Kauj Ruam 6
Ua noj rau 30 feeb, tom qab ntawd ntxiv ob qhov tws qej cloves.
Kauj Ruam 7
Daim ntawv qhia sib txawv me ntsis rau ua cov kua txob nrog zaub. Cov txiv ntoo uas tau ntxuav thiab gutted yuav tsum tau txiav rau ntawm lub ntsej muag, thiab tom qab ntawd sau nrog kev txhaws.
Kauj ruam 8
Npaj ob peb lub hwj ntawm cov roj tsw qab rau lub caij ntuj no. Nqa 2.5 kg ntawm lub tswb qab zib ntawm cov xim sib txawv. Ntxuav nws, tev nws thiab txiav nws mus rau hauv fab. Tev ib phaus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav, txho nrog dej npau. Nyob rau hauv ib rab, npaj lws suav puree, ntxiv peb kab ntawm lws suav muab tshuaj txhuam rau nws.
Kauj Ruam 9
Pib ua cov sauce. Ntxiv 100 ml ntawm cov roj zaub, 100 ml ntawm cov lus vinegar, 150 g suab thaj rau koj cov txiv lws suav. Simmer qhov sib tov. Tso peb cov npluag dos hauv cov kua sau npaj. Thaum sib tov rwj, ntxiv cov kua txob rau nws. Do lub lecho dhau qhov hluav taws kub li 5-10 feeb. Muab cov qej txig caws thiab ib qho kua txob me me tso rau hauv ib lub tawb.
