Ntau tus niam tsev nyiam ua noj buckwheat rau nws qhov tsis txawv thiab muaj txiaj ntsig zoo. Tab sis nws yog qhov zoo tsis tsuas yog ua ib sab zaub mov thiab porridge. Nws tseem yuav ua qab thiab muaj txiaj ntsig zoo thawj chav kawm. Piv txwv li, buckwheat mus zoo nrog meatballs. Xws li cov kua zaub buckwheat tau txais kev pab txawm tias nyob hauv cov chaw zov me nyuam, yog li cov menyuam yaus yuav pom tseeb cov zaub mov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - minced nqaij (nqaij npuas thiab nqaij nyug) - 300 g;
- - unground buckwheat - 4 tbsp. l. nrog tus swb;
- - dos - 2 pcs.;
- - zaub ntug hauv paus me - 1 pc.;
- - qos yaj ywm - 3 pcs.;
- - hauv av kua txob dub;
- - ntsev;
- - Bay nplooj ntoos - 2 pcs.;
- - zaub roj rau kib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tev qos yaj ywm, dos thiab carrots thiab yaug hauv qab dej ntws. Txiav lub qos yaj ywm rau hauv ib daim hlab, grate lub carrots, thiab finely chop lub dos nrog rab riam. Txheeb cov buckwheat thiab yaug.
Kauj ruam 2
Muab cov minced nqaij npuas thiab nqaij nyuj tso rau hauv ib lub tais, ntxiv ib nrab ntawm cov tws dos, kua txob dub thiab ntsev kom saj. Muab txhua yam ua ke thiab ntaus kom zoo. Los ntawm cov txiaj ntsig loj, ua ib lub qe me me nrog lub taub ntawm 2-3 cm.
Kauj ruam 3
Sau cov saucepan nrog 2 liv dej txias thiab coj mus rau ib lub rhaub. Tom qab ntawd muab cov nqaij tso rau hauv nws, coj los rhaub dua thiab ua noj kub yog li 15 feeb.
Kauj ruam 4
Thaum cov nqaij npau npau yog npau npau, muab cov keej pov tseg, muab rhaub kom kub thiab hliv hauv qee cov roj zaub. Ntxiv cov seem hauv seem dos thiab sauté kom txog thaum translucent. Ntxiv cov carrots rau nws thiab kib txhua yam ua ke rau txog 5 feeb.
Kauj ruam 5
Thaum 15 feeb tom qab npau npau dhau, muab cov qos yaj ywm, buckwheat thiab dos-zaub ntug hauv kib hauv cov saucepan nrog cov nqaij qe. Nqa mus rau ib lub rhaub dua thiab muab cov nqaij ntawm cov nqaij thiab cov kua zaub ua mov ci ntxiv rau 20 feeb ntxiv. 5 feeb ua ntej thaum xaus ntawm lub sijhawm, ntxiv ntsev, kua txob dub los saj thiab Bay nplooj ntoos.
Kauj Ruam 6
Tshem tawm cov kua zaub tiav los ntawm lub qhov cub thiab cia nws brew rau 5-10 feeb. Tom qab ntawd ncuav rau hauv feem thiab pab nrog tws tshuaj ntsuab, zaub zaub xam lav lossis pickles.
