Vryatli nyob hauv lub ntiaj teb muaj tsawg kawg yog ib tus neeg uas tsis tau noj zaub mov buckwheat. Yooj yim nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg thiab npaj, ib cov kua zaub noj qab nyob zoo yog npaj hauv yuav luag txhua lub tsev. Buckwheat yuav tsum muaj nyob hauv kev noj haus ntawm txhua tus neeg. Cov cereal no muaj hlau ntau, uas tsim nyog nyob rau hauv lub cev kom tswj tau cov ntshav hemoglobin ntau ntau. Buckwheat tseem nrov npe hu ua "poj huab tais ntawm cereals" vim tias nws cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamins thiab minerals. Muaj ntau ntau yam sib txawv thiab qab heev cov tais hauv ntiaj teb uas tau npaj los ntawm cov ncuav no, ib qho yog kua zaub buckwheat. Buckwheat kua zaub, nyob ntawm seb koj npaj nws li cas, tuaj yeem txaus siab heev, thiab tej zaum muaj kev noj haus. Nws yuav tsis raug superfluous nyob rau hauv tib neeg kev noj haus. Thaum npaj cov kua zaub buckwheat, qhov tseem ceeb yog siv cov khoom noj kom zoo. Kua zaub hloov tawm heev cua yog tias buckwheat yog maj mam kib nyob rau hauv lub lauj kaub. Buckwheat yog siav sai heev, thiab lub sijhawm ua noj ntawm lub kua zaub nyob ntawm seb daim ntawv qhia nws yuav npaj dab tsi. Nyob rau hauv cov nqaij broth, kua zaub yuav ua noj ntev dua hauv zaub broth.
Kev noj cov zaub mov buckwheat (ua noj lub sijhawm 20-30 min)
Cov khoom xyaw
Raws li 1 liter. dej
- 2 txheej me me
- 3 diav ntawm buckwheat
- 1/2 me me dos (dos)
- zaub ntug hauv av
- Bay nplooj
- ntsev kom saj
- butter lossis roj zaub
Txoj kev ua noj
Tso dej rau hauv lub lauj kaub thiab muab hluav taws tso rau. Yaug thiab txheeb cov buckwheat. Chop lub dos rau hauv me me cubes, grate lub carrots on ib coarse grater. Muab kwv yees li 1 tablespoon ntawm tws cov hauv paus hniav thiab grated carrots hauv dej npau thiab cia nws npau npau rau 2-3 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov qos yaj ywm (tsuav ib qho qos rau hauv cubes, thiab txiav qhov thib ob rau hauv 4 feem), ntsev kom saj thiab cia nws simmer rau lwm 10 feeb, ntxiv buckwheat thiab ua noj kom txog thaum kev sib tw rau 20-25 feeb. 5 feeb ua ntej npaj zaub mov siav, ntxiv 1 Bay nplooj ntoos rau hauv lub lauj kaub. Tom qab lub cereal tau rhaub, muab lub qos yaj ywm txiav rau hauv ib lub tais, zuaj thiab rov qab rau hauv lub lauj kaub (ua tsaug rau qhov kev dag no, cov kua zaub tau tawm los ua nplua nuj). Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub thiab ntxiv ib pob ntawm butter (lossis 1 teaspoon ntawm cov roj zaub) thiab tshuaj ntsuab kom saj. Cov zaub mov npaj txhij. Qhov kua zaub muaj calorie tsawg no zoo rau kev noj zaub mov.
Daim ntawv qhia kua zaub buckwheat Classic
Thaum npaj cov kua zaub buckwheat raws li daim ntawv qhia qub, nqaij qaib nqaij yog siv. Nqaij qaib nqaij siav sai heev thiab yooj yim nqus los ntawm lub cev.
Cov khoom xyaw
Raws li 2 litres. dej
- 80 g ntawm buckwheat
- 200 - 250 g ntawm nqaij qaib nqaij
- 3 qhov chaw nruab nrab
- 1 dos hauv nruab nrab
- 1 lub zaub ntug hauv paus me
- ntsev kom saj
- 1 clove ntawm qej
- Bay nplooj
- muaj roj lossis roj sunflower rau kib
Txoj kev ua noj
Nqaij qaib nqaij yuav tsum tau ntxuav kom zoo thiab txiav ua tej daim me me (yog tias siv cov ntsaws ntses). Tso lub lauj kaub nrog dej rau hauv hluav taws, muab cov nqaij tso rau hauv nws thiab ua noj rau 35 - 40 feeb (nws txhua yam yog nyob ntawm seb koj siv hom nqaij twg. Cov nqaij qaib hauv tsev ua noj tau ntev npaum li cas yuav ib qho). Thaum cov nqaij no tab tom siav, zaub ntug hauv paus yuav tsum tau muab grated ntawm ib txoj kab ntxhib ntxiag, cov dos yuav tsum tau tawg. Sai li sai tau cov nyom tau npaj, ntxiv cov qos yaj ywm xyaw rau nws, tos kom txog thaum lub rwj thiab ntxiv cov buckwheat, zoo ntxuav thiab ntxuav ntawm cov khib nyiab. Ncuav cov paj noob hlis lossis roj ntau rau hauv lub lauj kaub preheated thiab kib lub hau kom txog thaum xim av xim av, tom qab ntawd ntxiv cov carrots rau nws thiab kib rau 3-4 feeb. 10-15 feeb tom qab buckwheat, ntxiv kib, Bay nplooj, txig tws qej rau cov kua zaub thiab ntxiv ntsev kom saj. Ua noj rau li 15 feeb ntau dua (tau ua los ntawm kev npaj txhij ntawm cereal), tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ntxiv cov tshuaj ntsuab. Npog lub lauj kaub nrog ib tug crouton thiab cia lub kua zaub infuse rau 15-20 feeb. Cov zaub mov yog npaj txhij.
