Daim ntawv qhia zoo rau cov ncuav qab zib los ntawm cov khoom pheej yig tshaj plaws! Tsis tas li ntawd, cov ncuav mog qab zib no yog ib lub sijhawm zoo los qhia cov menyuam yaus rau cov porridge.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau cov khoom qab zib:
- - 225 g ntawm Arborio hom nplej;
- - 75 gram ntawm cov pas nrig qab zib;
- - 5 tbsp. mis;
- - 4 yolks;
- - 1 vanilla pod;
- Rau caramel:
- - 50 ml dej;
- - 50 g suab thaj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb ntxuav lub txhuv. Ncuav cov mis rau hauv lub saucepan. Txiav lub vanilla pod nrog rab riam thiab ncuav nws cov ntsiab lus rau hauv cov mis. Nqa mus rau ib lub rhaub, ntxiv mov, txo cov cua sov thiab ua noj rau ib nrab ib teev, nplawm thiaj li tsis muaj dab tsi hlawv.
Kauj ruam 2
Tom qab ib nrab ib teev, ntxiv piam thaj rau lub porridge thiab ua noj ntxiv rau 10 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub, txias kom txog thaum sov thiab sib tov nrog yolks.
Kauj ruam 3
Preheat qhov cub rau 180 degrees. Kab lub tais ci nrog ntawv ci. Hauv cov saucepan, ua caramel los ntawm qab zib thiab dej: sib tov thiab kub kom txog thaum cov sib xyaw tuab tuab me ntsis thiab pib ua npuas. Ncuav cov caramel rau hauv ib cov pwm, muab cov mov nplej loj rau saum thiab ci rau 40 feeb. Txias, tig mus rau tais, tshem tawm cov ntawv thiab muab kev pab.
