Cov nplej hlais nrog cov nqaij ntxig yog ib qho kev xaiv zoo rau ib sab zaub thaum koj tsuas yog nkees txog mov. Nqaij ntim rau hauv lub "nplej" tsho yog khoom noj nrov heev, kev noj kev haus thiab muaj txiaj ntsig.
Cov khoom xyaw:
- 300 g ntawm round grain nplej;
- 200 g minced nqaij npuas;
- 1 lub qe;
- 80 g hmoov nplej;
- 30 g qos hmoov txhuv nplej siab;
- 2 cloves ntawm qej;
- khob cij;
- 3-4 feathers ntawm cov hauv paus dos ntsuab;
- dill zaub ntsuab, sib tov ntawm cov txuj lom.
Npaj:
- Rau cov zaub mov no, mov yuav tsum tau noj nrog ntau dua gluten, hauv peb qhov xwm txheej, hloov khoom noj khoom haus. Nws nce mus txog nws qhov loj tshaj plaws thaum lub caij txias, yog li cov txhuv ua kom siav hauv cov dej qab ntsev yuav tsum tau txias.
- Nrib pleb lub qe, cais cov qe thiab dawb. Ntxiv lub nkaub rau mov txias. Ncuav cov hmoov txhuv nplej siab ntawm no. Do tag nrho cov huab hwm coj, yog tias nws ntxhab heev, tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv me ntsis mis los sis kua txiv rau ua kom yaj. Ntxiv ib tablespoon ntawm seasonings ntawm koj xaiv rau mov paj khob noom cookie.
- Ntsev cov protein thiab yeej nrog cov khoom sib tov, koj yuav tsum tau txais cov pa ua npuas, uas peb xa mus rau ib lub tais nrog mov, do. Tam sim no lub hauv paus rau zraz tau dhau los ua tus muag heev thiab lush.
- Koj tuaj yeem ntxiv cov roj qab zib me me rau cov nqaij npuas minced kom cov puv txhaws ntxiv.
- Finely chop lub qej wedges, dos feathers thiab dill thiab ntxiv rau cov nqaij. Ntsev rau saj, kua txob thiab do txhua yam.
- Rau deboning, npaj breading: sib tov hmoov thiab breadcrumbs hauv ib nrab.
- Siv ib feem ntawm cov mov nrog ib tug tablespoon thiab nteg rau breading, flatten rau hauv ib lub khoom qab zib me. Muab ib co nqaij minced tso rau hauv nruab nrab. Ua daim ntawv txiav uas xuas tes ntub dej, kom cov nqaij nyob sab hauv mov ncuav. Los ntawm txoj kev, thiaj li hais tias cov mov tsis lo rau ib rab diav, nws kuj yuav tsum tau muab dej noo nrog dej. Rov ua qhov txheej txheem no nrog txhua cutlet.
- Dov nplua nuj nyob hauv ob-breaded raw zrazy.
- Fry ntawm ob sab hauv lub lauj kaub nrog roj zaub kub. Pab nrog qaub cream los yog zaub paj.
