Nws ntseeg tau tias kev nyab xeeb tshaj plaws, thiab txawm tias muaj txiaj ntsig zoo yog iab, uas yog, tsaus chocolate. Lub ntsiab lus ntawm no tsis yog qhov kev nyiam saj ntawm feem ntau, tab sis qhov tseeb tias cov chocolate dub muaj qhov feem pua ntau ntawm cocoa, uas txhais tau tias nws yog ntuj tshaj li lwm yam ntawm cov delicacy. Txawm li cas los xij, qee tus neeg nyiam mis nyuj chocolate rau lwm qhov vim tias nws qab qab li. Puas yog nws qis dua rau cov qhob noom xim kasfes dub hauv cov ntsiab lus ntawm qhov muaj txiaj ntsig zoo thiab kev nyab xeeb? Nws yog tsim nyog nkag siab txog qhov teeb meem no hauv ntau yam.
Ntawm lwm yam, tsaus chocolate tsis dhau los ua ntau ntawm kev kho mob thiab metamorphoses uas tsim nyog rau kev tsim cov khoom noj dawb thiab mis chocolate. Qhov no tso cai rau koj kom txuag tau ntau ntawm cov as-ham uas muaj nyob hauv cocoa. Tsis tas li ntawd, cov neeg nyiam ua chocolate dub nws lees tias nws muaj ntxaum ntxhab, tsw tsw. Txawm li cas los xij, nws yog rau cov laj thawj no uas ntau tus neeg tsis nyiam, vim tias feem ntau cov hniav uas nyiam qab zib xav xav tias qhov qab qab ntawm mis chocolate, uas, los ntawm qhov pom ntawm cov kws tshwj xeeb, tsis muaj txiaj ntsig rau lub cev.
Puas muaj tseeb tias cov chocolate dub puas noj qab nyob zoo?
Cov kws tshaj lij hais tias tsaus chocolate muaj cov tshuaj tshwj xeeb - flavonoids, uas tuaj yeem txhim kho cov ntshav khiav, uas txhais tau tias khoom noj khoom haus ntawm txhua yam hauv nruab nrog. Flavonoids kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb, lawv muaj peev xwm tshem tawm cov co toxins tawm ntawm lub cev, pab ua kom cov ntshav qis, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau qhov xwm txheej qis. Yog lawm, mis chocolate tseem muaj cov tshuaj tshwj xeeb no, tsuas yog siv tsawg dua ntawm cov chocolate chocolate dub.
Yog tias koj noj 6 grams chocolate dub ib hnub, koj tuaj yeem txo qib C-reactive protein hauv lub cev, thiab qhov no tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm ntau cov txheej txheem ua mob.
Mis chocolate yog tsim los ntawm kev ntxiv qab zib thiab mis thiab muaj tsis ntau tshaj 60 feem pua cocoa. Hauv cov chocolate dub, daim duab no nws txawv, nws yog nce mus txog 90%. Qhob noom xim kasfes tsaus nti tsis yog contraindicated rau cov neeg mob ntshav qab zib, ntawm qhov tsis sib xws, kev tshawb fawb pom tau tias nws pab tib neeg uas muaj tus mob no nce lawv cov tshuaj insulin. Nws tseem xav paub tias cocoa muaj cov tshuaj uas ua rau kom metabolism nce thiab tso cai rau koj tawm tsam rog.
Yog tias koj noj 50 grams ntawm chocolate tsaus hnub ib hnub, tom qab ntawd hauv ob lub lis piam koj tuaj yeem txo qib cortisol hauv cov ntshav, thiab cov tshuaj tiv thaiv kev ntxhov siab no tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau tag nrho lub cev, uas yog vim li cas nws thiaj hu ua "kev ploj tuag".
Cov khaub noom chocolate dub tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau ib tus neeg lub zuag qhia tag nrho kev noj qab haus huv, txo kev ntxhov siab thiab ua kom muaj kev ntxhov siab ntxiv. Qhov tseeb yog tias cocoa ua rau qis dua qhov kev nyuaj siab ntawm cov tshuaj hormones hauv cov ntshav, uas txhais tau tias nws ua rau lub hlwb tsis muaj zog. Nws tseem zoo tias tsaus nti chocolate tuaj yeem pab nrog txo qis hauv libido. Coob leej xav tias nws yog qhov ua tau zoo ntawm kev muaj siab rau kev sib deev. Muaj ntau qhov chaw uas qhia meej tias chocolate tau siv los ua kom muaj zog txij li puag thaum ub los, txhais tau tias nws yog lub sijhawm ntsuas lub sijhawm. Tab sis yuav hais dab tsi, vim hais tias tsuas yog siv cov qhob noom xim kasfes hauv zaub mov koj tuaj yeem tau txais ntau yam kev lom zem.
Vim li cas chocolate muaj kev phom sij?
- Thawj qhov uas los rau hauv lub siab yog tias chocolate muaj cov calories ntau, uas txhais tau tias koj tuaj yeem yooj yim nce phaus ntau ntawm nws. Qhov nce hauv lub cev hnyav yuav ua rau muaj ntau qhov tsis zoo nyob rau hauv daim ntawv ntawm ntau cov kab mob thiab mob tsis zoo. Siv cov lej yooj yim, koj tuaj yeem suav tias ib lub chocolate ntawm chocolate muaj txog tib tus naj npawb ntawm calories li ob kilos ntawm txiv av txiv ntoo.
- Qhob noom xim kasfes muaj ntau heev ntawm cov khoom qab zib. Ib qho kev xav ntau dhau ntawm cov khoom noj muaj caffeine nyob rau hauv lub cev tuaj yeem ua rau xeev siab, kub siab thiab ntau yam kab mob ntawm lub plab zom mov. Vim tias muaj caffeine, qhob noom xim kasfes yog contraindicated rau hauv cov neeg tom qab mob stroke lossis lub plawv nres, vim tias nws ua rau cov mem tes cuam sai thiab ntshav nce siab.
- Cov txiv neej yuav tsum tsis txhob siv cov qhob noom xim kasfes ntau dhau. Qhov tseeb yog tias theobromine muaj nyob hauv qhov delicacy tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau kev ua haujlwm ntawm tus txiv neej lub cev. Hauv ntau ntau, chocolate yog qhov tsis zoo rau txhua tus, vim tias nws tuaj yeem ua kom leach calcium hauv lub cev, thiab tuaj yeem ua rau tsis muaj zog ntawm cov pob txha thiab pob qij txha.
